一、烧肉的做法，冬瓜烧肉怎么做好吃，冬瓜烧肉的家常做法
冬瓜炖肉的常见做法:
食材:冬瓜500g；150克猪肉。
辅料:盐适量；醋适量；生姜适量；大蒜适量；酒适量；取适量；正确混合机油。
1.猪肉切块，酱油放适量料酒腌制。
2.冬瓜去皮，切成厚片备用。
3.锅里放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
4.翻炒至肉变色，放入冬瓜片。
5.加入适量的盐和醋，加入适量的水，烧开，中火炖10分钟。
6.加入碾碎的蒜瓣。
7.加入适量酱油，出锅。
1.冬瓜切成厚块
2.锅里油烧热后加入蒜米爆香
3.倒入肉丝快速翻炒后盛起来
4.用炒肉的油，加入冬瓜块
5.翻炒一会后加入1碗水，盖上盖子焖下
6.焖到水收到一半的时候，倒入肉丝
7.加入调料，酱油，味精，盐
8.翻炒到水收干了，就盛起来~
先烧肉，后加冬瓜。
二、润秋燥接地气，比买早餐好太多的食物有哪些？
第一种：这类早饭看见许多，我觉得作法非常简单，提早蒸好的肉条和红薯一起蒸，借着煮的情况下，5min就能做好鲜虾面面疙瘩汤，再换擦丝器擦细条，炝一个红萝卜丝，挑两根萝卜咸菜，上菜就是一个很好的早饭，这种早餐食谱不仅营养好，并且搭配都是身心健康食材，算得上是营养搭配，全部做了不得超过三十分钟，比出去买简易得多。猪肉包的做法：原材料：小麦面粉，饺子馅，圆葱，辣椒，大葱、姜、老抽王、生抽、盐、发酵粉、食用油。1，面粉加水、酵母粉合成面糊，发醇成蜂巢状就可以。2，饺子馅里加入生抽、盐与食用油调准，然后把圆葱和青椒参与到炒好的饺子馅中拌匀，包馅就调好。3，发好的面揉匀揪成剂子，摊成圆形皮，放进包馅，顺带捏住，隔水蒸大概25min，起锅既成。
第二种：这一款早上吃的是豆腐萝卜卷，搭配的是鸡蛋番茄汤，豆腐卷只需准备充分，早晨搞好也就不再超出20min，借着煮制的时间也，西红柿鸡蛋汤就轻松搞好。豆腐萝卜丝饼的做法：原材料：小麦面粉，水豆腐，箩卜，小葱，盐，味精，食用油。1，箩卜擦成丝，放盐捏去水份切碎，水豆腐滚刀块，葱切碎一起倒入盆里，添加食用油、盐、味精翻拌。2，面粉加水和结团，摊成皮薄，把豆腐馅放到擀面皮上，正中间铺匀，把边卷到正中间后放一层馅，把在其中的一边折上，切片。3，锅中加水，放入水豆腐萝卜条卷，走红蒸20min，起锅既成。
第三种：这一种是最简单鸡蛋灌饼加上核桃豆浆，煎蛋卷，蒸萝卜糕，最开始熬上豆桨，然后把鸡蛋和面粉拌和成面浆放进电饼铛，随后擦萝卜条蒸萝卜糕，随后取出饼，把鸡蛋液倒进电饼铛，切饼上菜，整理好之后，豆桨起锅，三十分钟无可挑剔。萝卜糕的做法：原材料：萝卜1个，玉米淀粉3勺，小麦面粉3勺，盐适量。调料：生抽酱油，醋，耗油，辣椒面，蒜泥。1，萝卜洗干用擦丝器擦成细丝，放少许盐翻拌，捏去多余水份，添加粘米粉和小麦面粉翻拌。2，拿一块团成球体，拿手挤扁，均匀的放进蒸屉上，锅中烧水，把蒸屉放入，走红蒸大概10min就可以出锅了。3，调一个调料汁，盘子里放进蒜泥，辣椒面用热油波出香味，添加生抽酱油，醋，耗油翻拌，萝卜糕蘸着调料汁吃味儿好极了。
润秋燥接地气，比买早餐好太多的食物有：蔬菜鸡蛋卷饼，青菜小米粥，冬瓜烧肉，凉拌苦菊，酸辣藕片。
栗子煮粥吃，能补中气，单独蒸、炒，剥壳而食，不仅口味好，而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气，过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。水果作为时尚食品，尽人皆知。
1.梨子，梨子可以熬汤，银耳，和冰糖切小块熬煮，或者直接上锅蒸。
2.南瓜，养生，可以熬小米粥，当季蔬菜，做饼或者蒸煮都可以。
三、冬瓜烧肉丸的家常做法大全怎么做好吃
主料
五花肉沫200g
冬瓜250g
辅料
姜适量
葱
生抽
生粉
盐
胡椒粉
蛋清
冬瓜烧肉丸的做法步骤
冬瓜烧肉丸的做法图解11.
先将肉沫加姜粒、盐、胡椒粉、蛋清拌匀，然后放油锅里炸成酥酥的小肉丸。
冬瓜烧肉丸的做法图解22.
冬瓜去皮切粒备用
冬瓜烧肉丸的做法图解33.
油锅留底油，放一点姜粒，然后倒入冬瓜，续一点水，放葱段烧制几分钟。
冬瓜烧肉丸的做法图解44.
待冬瓜烧至七分熟时，加入油炸好的肉丸，加少许生抽上色，小火将汁烧干。
冬瓜烧肉丸的做法图解55.
最后调入生粉汁，搅拌均匀即可。
冬瓜烧肉丸的做法图解66.
一道鲜香下饭菜新鲜出炉！
四、冬瓜怎么炒好吃，步骤怎么做？
红烧冬瓜
材料:
冬瓜一圈，郫县豆瓣2汤匙，大蒜3瓣，花椒1小把，香菜3根，高汤1/2碗
做法:
1、冬瓜洗净后平放在案板上，然后用刀切去外皮后再切成块
2、大蒜剥皮后切成片、香菜切成末备用
3、炒锅内倒油烧热，油热后放入花椒爆出香味，待花椒变色后捞出扔掉，再放入大蒜和豆瓣炒香
4、待豆瓣炒香后放入冬瓜翻炒均匀后倒入高汤或清水，盖上锅盖焖2、3分钟至收汁，起锅前调入少许味精和香菜即可
冬瓜薏米炖鸭汤
材料:
米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800P，盐1小匙
做法:
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1?6?53的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
冬瓜海带排骨汤
材料:
排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法:
1.干海带先用清水洗净泡软,切丝约1CM左右,,冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒、鸡清汤500克、盐10克、味精5克、胡椒粉5克、鸡油50克、湿淀粉40克
做法:
1、将冬瓜切成玉环形，中间放入咸蛋黄。锅内放油，烧至六成热，将玉环冬瓜过油，沥出。
2、西兰花焯水入味，大花菇剞刀煨好。
3、将玉环冬瓜放入盘中，再加入鸡清汤，上笼蒸熟取出，拼摆成形，西兰花、大花菇放在中间。取原汤少许，放锅中烧开，勾芡，淋入鸡油，浇在冬瓜上面即成。
微波茄汁冬瓜
材料:
冬瓜，番茄，姜，盐，高汤，蚝油，香葱
做法:
步骤1：冬瓜洗净去皮切厚片，姜切丝备用；番茄放微波炉中加热1分钟，去皮后切碎。
步骤2：将冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中；取一小碗，用盐、浓汤宝、蚝油加适量水勾兑成汁料；
步骤3：在冬瓜番茄上浇入汁料，茄汁的量最好没过容器的一半；然后撒上少许姜丝。
步骤4：盖子虚盖上，留点空隙，然后用高火10-12分钟出微波炉后，撒上少许香葱即可。
冬瓜炖羊腩
材料:
主料：羊肉500克，冬瓜500克，
辅料：粉条100克，枸杞子4克，
调料：盐1克，香油3克，料酒10克，胡椒粉2克，植物油30克，大葱8克，姜8克，香菜5克
做法:
1.将羊腩洗净后切成小块，投入沸水锅内氽透，捞出；
2.粉条用温水泡软；
3.冬瓜去皮和瓤，洗净后切成同羊腩一样大小的块，放入沸水锅内氽透；
4.葱切段、姜切片；
5.香将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片煸炒出香味，加入高汤和羊腩块烧沸；
6.用小火炖2个小时左右至羊腩块酥烂，放入冬瓜块、粉条、精盐、料酒、味精、胡椒粉和枸杞炖10分钟左右，淋上香油即可。
冬瓜汆丸子
材料:
主料：猪肉馅，冬瓜，淀粉，生抽，绍兴酒，葱末，蒜片，姜片，盐，鸡精少许。
做法:
猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。
加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。
丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。
煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！
教你炒冬瓜清脆爽口的做法
材料
冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.锅热很少的油，放葱
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水，1/4左右吧
5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖
6.炒到冬瓜透明，加一点盐，爱吃淡的也可以不加
7.关火，加香菜碎拌匀
冬瓜切成筷子粗的瓜丝；鱿鱼干浸泡好在背这边用刀向两边割出密密方格再斜切成小块；鱿鱼先放油锅炒至卷起再放瓜丝猛火炒熟放盐；味粉；撒上葱粒上碟。
