大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淮山煲猪骨功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍淮山煲猪骨功效的解答，让我们一起看看吧。
淮山和什么煲汤好？
淮山和竹笋肉煲汤好。材料，猪肉250克，淮山药，竹笋各60克，紫菜，冬瓜各150克，鲜汤1700毫升，木耳，25克，姜，香油，味精，盐，葱花适量，
做法，冬瓜洗干净，去皮，切成厚片，淮山洗干净，去皮，切成片，竹笋洗干净切成薄片。木耳泡水，尔后将姜柏破，香油，味精，淀粉调匀备用，尔后，放入锅里，加水，煮水沸点，煮熟后即可，放入调料即成，
淮山药一般和排骨煲汤比较好，买回来的排骨洗净剁段，锅中放水，把排骨段放进去水开打掉浮沫，煮上半个小时，再把怀山药放到排骨汤里面，放点盐起锅，放点香油葱花就可以了
淮山性平味甘，主要作用是健脾养胃、易消化，是一种比较百搭的食材。可与鱼类、肉类、排骨类，甚至鸡鸭类搭配来煲汤，都是不错的选择。
淮山，又叫山药、山薯，有鲜品及晒干品，鲜品可用于炒菜及煲汤食用，而干品一般是煲汤用到。干鲜品在功效作用上并无多大区别，其它区别在于用鲜品煲汤，山药会比较容易煮烂，汤水亦比干品稍显浑浊变成米白色。
淮山煲猪骨汤，营养丰富，用料简单.
原料：猪脊骨400克（也可用排骨），淮山200克，胡萝卜一根，枸杞10-20粒，姜一块。
淮山煲猪骨汤的做法
1．将猪骨切小块，用清水浸泡洗净后，开水氽烫5分钟（氽烫时加少许料酒）捞出洗去血沫备用。
2．淮山和胡萝卜切滚刀块，姜拍松。
3．电汤锅加入适量清水，放入猪骨、淮山、胡萝卜、姜块，定时4小时（我算过了，电汤锅功率低，约1个多小时才能煮开，开后大约煮2个半小时刚好肉烂，煲汤最好不要超过3小时）
4．汤好前十分钟放入枸杞即可，出锅放入适量盐调味。
淮山红萝卜骨头汤营养价值？
1. 丰富的蛋白质：猪骨头和淮山中含有丰富的蛋白质，是身体维持正常功能所必须的营养物质。
2. 矿物质和维生素：淮山、红萝卜含有丰富的矿物质和多种维生素，例如维生素C、维生素B6、钾、镁等。
淮山红萝卜骨头汤的营养价值较高，淮山含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，可增强免疫力、调节血脂，有助于消化和保持肠道健康；红萝卜富含维生素A和胡萝卜素，有利于促进视力和美容；骨头汤则含有蛋白质和钙等营养素，有利于骨骼健康。
淮山红萝卜骨头汤还具有温补身体、滋阴润燥的功效。
如何做淮山煲猪骨汤？
材料：淮山三根、猪骨1000g、红枣五颗、盐少许。
步骤
步骤1、猪骨洗净、淮山药洗净去皮，切块备用。
步骤2、猪骨放入锅内加水，煮沸去沫，炖煮30分钟。
步骤3、放入切好的淮山药、红枣。
淮山猪骨汤怎么做好吃？
食材明细
淮山、猪骨头、干鱿鱼、姜、蜜枣、红萝卜、盐。
1、猪骨洗净后，冷水入锅，开火焯去血污
2、焯过水的猪骨再次冲洗干净，红萝卜切块，姜切片，干鱿鱼提前泡发切大片
3、淮山刮去表皮后切块备用
4、除了淮山，把其余所有食材均放入汤锅中
5、加入足量清水
6、盖好盖子，大火煮开后，转小火煲1小时
7、淮山块放入锅中，继续煲1小时左右
8、食用前可随自家口味放入适量盐调味
1· 猪骨洗净备用。
2· 淮山削皮洗净切块备用（因为淮山比较晚入锅，泡在清水里可以防止它变黑）。
3· 猪骨飞水（就是烧开水放猪骨进去烫一下捞起来），拍一块姜备用。
4· 砂锅内水开后（记得要一次加足水），放猪骨入锅，改中小火煲四十分钟，再放淮山入锅煲四十分钟。
5· 关火，根据个人口味加盐。如果喜欢的话，盛汤的时候在碗里放点葱花香菜会更香
到此，以上就是小编对于淮山煲猪骨功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮山煲猪骨功效的4点解答对大家有用。