大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡屎藤煲水的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡屎藤煲水的功效的解答，让我们一起看看吧。
刷屏，北海人过“三月三”为什么要吃“鸡屎藤”？
三月三还没到，其实很多北海人就已经在朋友圈里狂晒“鸡屎藤”糖水了。最近这几天，菜市场的米乙摊，鸡屎藤籺卖得异常火爆，市场价多为6～8元一斤，市民一般都是买一两斤，还有人买多几斤，送人。
只知道“三月三”，广西能放假，各地区都有活动 壮族同胞会唱山歌“撩撩螺”，吃五色糯米饭， 而北海人的朋友圈必定会刷屏“鸡屎藤”.
关于鸡屎藤米乙，北海、合浦一带流传着这样一个故事：相传古时候，合浦突然发生了疫病，很多人都被感染了，当地大夫怎么也找不到解决的办法，后来在农历三月三的这一天，有一个人突发奇想，拿着鸡屎藤捣碎做成了一种食物，大家吃了之后，身体就慢慢痊愈了，于是在当地就形成了每年农历三月三都吃这种食物的风俗习惯，这就是农历三月三吃鸡屎藤米乙的来源。
但其实，“三月三”是农历三月初三，古称上已节，是先民的重要节日，人们走出村庄、踏青嬉游，以驱不祥，称为修褉。还有祭祀高禖、祈子春嬉、驱灾等习俗。
在上古时代，上巳节是一个巫教活动，通过祭高、祓禊和‘会男女’等活动，驱灾避邪、祈求生育，从这种意义上说，上巳节是一个“求偶节、求育节”。这是一个很重要的节日。这天，男男女女都会穿上新缝制的春装，倾城而出，或到江河之滨嬉戏洗浴，或到山谷采摘兰草，或到郊野宴饮行乐，认为这样可以祓除不祥。
鸡屎藤籺，顾名思义，就是用鸡屎藤的叶子打汁混合米粉做出来的籺。每年农历三月初三，北海人都喜欢吃上一碗浓浓的鸡屎藤籺糖水，相传具有辟邪和杀虫的作用。
许多中草药书都有记载，鸡屎藤有祛风活血、止痛解毒、消食导滞、除湿消肿的功效。
科 普 时 间
今天就来给大家看看，我们北海的“鸡屎藤”是怎么做出来的，你也可以发给好友，让他们也看看哦～吓一吓他们～三月三农历三月，草长树生，山林里有一种带着鸡屎味儿的植物在春雨中无声无息地抽着嫩芽，肆意生长。这种植物北海人称之为“鸡屎藤”，为茜草科植物鸡矢藤的全草，其味甘、微苦，性平，食之可祛风利湿，止痛解毒，消食化积，活血消肿。
鸡屎藤可以做食品吗？
鸡屎藤在我们海南一点都不陌生而且常吃，特别是夏季，我常采一些新鲜的鸡屎藤回家洗净，然后榨汁滤出汁液拌面粉或糯米粉，做成面条或是糍粑，特别开胃并且有清热解毒功效。
鸡屎藤可以做食品吗？
在梅州客家，一般情况下，农村人把挖取到的鸡屎藤，整身都拿来清水干净，然后将根系和藤条，以并叶片各自分开，捆绑成团后，把根系和藤条都放在大阳下暴晒干，收藏起来。
在日常的生活中，一般情况下，都是用来煲猪脚或者是猪骨头，以并鸡类之类的东西，放在餐桌上，吃饭时一起吃，起着有清热、消炎、润肺，解毒的作用。
鸡屎藤的叶片，摘下来清水干净后，放到煲里面配比适当的水量，一般用柴火熬出液汁，用于配制糯米粉一起搞伴均匀，铺在客家人称叫“铜盆”里面铺开，然后放在大锅里面盖上盖，锅盖周围用湿布条围绕着，用柴火烹制熟，就是家客人称作的“鸡屎藤板”。
鸡屎藤，可以做食品。
味道纯甘，色泽深色。
每逢三月三时，南方天气总湿气涩人
回南天气季节。
家乡人总爱用鸡屎藤打汁。
混合均匀面粉。煮开水后放入锅中
形成面疙瘩，口感糯有嚼劲。
饱肚还有药效。
到此，以上就是小编对于鸡屎藤煲水的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡屎藤煲水的功效的2点解答对大家有用。