乐清夏天最出片的地方有那些？
乐清的菜肴起源于瓯菜，这是无可争议的。七百里瓯江发源于清远、龙泉两县（市）交界处的百山祖郭茅尖。流经龙泉、云和、丽水、青田、永嘉、瓯海、鹿城、龙湾，北口经黄骅、岐头离开乐清湾注入东海。密切的关系决定了乐清的菜肴是瓯菜的一张金名片。
沙澳炒干面。徐晓辉摄
东瓯的历史可以追溯到3000多年前的百越部落瓯越人。《逸周书·王会解》载：“越沤(Ou)，头发纹身。” “瓯人有蝉蛇，蝉蛇食顺之美（上品珍品）”。 “还有欧文海市蜃楼（蛤属）。”仍处于氏族社会时期，瓯越人剪短发，在身上纹纹，创造了以吃蛇、蛤为生的饮食习俗。汉代，农业生产发达，饮食发生变化。《史记·货殖列传》载：“楚越地广人稀，稻鱼蛤足矣。”当时，人们不仅以鱼为原料熬制鱼汤，还用“果蛤”作为副食。
到了魏晋时期，温州盛产海鲜。南朝永嘉太守谢灵运有诗《游赤石·进帆海》：“扬帆采石花（龟足），挂席采海月（窗贝）”。据史料记载，当时还有螺、蛤、甲鱼、鲫鱼等水产品。晋人张华在《博物志》中说：“东南人食水鱼、蛤蜊，以为佳肴，却感受不到其腥味。”
唐代，温州商业经济繁荣，城内有“百家坊”。城内有大大小小的旅馆、小酒馆，流行用海鲜烹调。唐代诗人李奇（开元十三年进士）有一首描写温州美食的诗：“要米则蟹熟，要排骨则鲈鲜”。另外，当时流行的菜肴有两种，一种叫“银汤”，起源于“烤鱼”（龙头鱼）做的；另一种叫“银汤”，是用“烤鱼”（龙头鱼）做的。一种叫“玉虾”，是用海蜇做的。
《咕咕的鱼》。梁林摄
宋代，温州县设为通商口岸，市场繁荣，餐饮业随之兴起。建炎四年至绍兴元年，宋朝在温设立市级船政司，负责管理外国商船的交通，为中外商船提供饮食。还设立宾馆接待国内外客商。市内有“泰县邮政”、“涞源邮政”。华盖山脚下有“容城车站”。其他地方还有英邑（乐清）、西高邑、芳菜邑、新市邑、芙蓉邑、百鸣邑、温岭邑、来安邑（瑞安）、千仓邑、松山邑（平阳）、蒲友邑（乐清）等在。
温州县有很多餐馆，著名的有海月楼和八仙楼，都是官营餐馆。还有“中原”（私营），位于县西。花园绵延数里，中心有一个大池塘，花草树木繁多。每年二月开园，人们赏花赏宴，“春尽时”。当时南北之间的食物交流很大，菜肴也更加丰富。据民间传说，民间有以凤尾鱼（俗称“紫兰”）为菜的习俗。相传宋代第一状元王十朋曾在江心的谷雨岛求学。由于他勤奋好学，被东海龙王感动，赐给他这种名叫“子伦”的鱼。
明清时期的饮食仍继承了宋代的习俗。县里有很多餐馆。明代有“解海楼”（康乐坊内）、“八仙楼”（东北角）；清代有“醉月塔”、“冰壶塔”。当时，南北各地的菜肴云集温州，餐饮业十分繁荣。据清光绪三十四年（1908年）《永嘉实业表》记载：“城内有旅馆173家，人数400余人，总资金2万余元。那一年的利润就两万多元了。”
木槿小麦蛋糕。徐晓辉摄
民国时期，温州的餐饮业已达到相当规模，菜肴质量也有了很大提高。当时，各酒馆推出了许多菜肴，如玉带海参、芙蓉蛤、熏薯鱼、炸银鱼排、锤鱼馄饨等具有地方风味的菜肴，颇有名气。
20世纪70年代，经过餐饮专家共同研究，温州菜更名为“瓯菜”，作为历史悠久的温州菜的代表名称。藕菜不仅是一种饮食习俗，更是一种民俗文化现象。它反映了三千多年温州菜的创造、变异和发展的历史，是温州人特别是历代餐饮厨师不断创新、辛勤耕耘的真实记录。正是由于他们积极利用当地丰富的自然资源，在民间饮食文化的基础上创造出许多美味佳肴，才自成一体，风味独特，最终逐渐形成了瓯菜体系。
“乐清味道”的内涵
《浙江百县千碗诗画》宣传文案指出，本次活动是为了全面展示赋予浙江旅游酒店美食新概念，全面展示赋予浙江美食新概念，“诗画” “浙江·百县画”“千碗”已打造成“养胃”系列产品的知名品牌，向浙江游客大力推介，为建设中国最佳旅游目的地增光添彩。
乐清作为位列全国百强县的千年古县，以其雄厚的经济基础、雄厚的制造能力、深厚的文化底蕴而闻名于世。与乐清齐头并进的“乐清风味”，既包容了乐清东西乡的美食和饮食习惯，又融合了传统文化与现代文明的智慧与技艺，糅合着乐清的丰富与精妙。流淌在乐清人的骨子里。情感和精神魅力；同时展现了一座江南山海城市的面貌与风情，人与自然，传承与创造，地域与文化，多样而生动。
这座山海之城的海就是乐清湾。站在城关的鹰嘴岗上，或上城北的白云尖、白石的玉正峰，或登雁荡山的白岗尖，可俯瞰整个乐清湾，南起瓯江口，温岭山在北边。东接玉环县，以洞头县大门门岛、芦溪岛和湾湾湾口为界。
龙溪乡供图
乐清西部群山环抱，连绵如海。它依托乐清湾的热闹与跳跃，在厚重之余又变得灵活、优美。正如国画中的“借景”，以山为背景，水面有真实的归属感；随着潮水的洗礼，青山也有了前行的信心。
抛开这些诗意的描述，这片山区的溪流确实给乐清湾带来了肥沃的水体。沿途有东西运河、清江、白溪、蒲溪、黄金溪等数十条大大小小的溪流。海湾内潮起潮落，咸水与淡水交汇，为湾内的鱼虾螺蟹带来了源源不绝、丰富的饵料。
另外，由于山脉与海岸平行，山脉的阻挡作用造就了冬暖夏凉、春季气温回升较早的陆港小气候。天时地利，乐清湾的海鲜以鲜、甜、细而闻名。近年来，又增添了“中国泥蛤之乡”、“中国牡蛎之乡”等称号。因此，有人在文章中写道：“乐清湾是上帝赐予浙江的天然海湾”。
稍后我们再谈谈农家菜。在一些资料中，乐清的地理常常被描述为“七山、两河、一田”。打开图集，我发现这句话是真的。在这茫茫苍茫之中，自然会有“五里异音，十里异俗”的习俗。在此基础上，很容易制作出各种农家烤肉，甚至各种风格各异、趣味盎然的零食小吃。
美丽的海滩。郑小强摄
从古至今，乐清人从来不把自己局限于枯燥的美食清单。大家用舌尖上的家乡组成了整个乐清，形成了一个叫做文化的部分来传承。每个人的兴趣可能差别很大，但在美食领域，相信海边山丘上的东乡、西乡、乐清人都能达成共识：—— 我们创造的风味和营养的升华是惊人的。
在乐清的大大小小的菜肴中，你可以同时品味到软硬两种境界：火候的管理、食材的比例、刀工的精湛、色香味的把控、用料的运用。祖传秘密，甚至微生物的捕获和驯化。各个领域都达到了巅峰水平。所以正当都市新生们对法式、日式美食印象深刻时，却突然发现本土美食是神一般的存在。确实，在勤劳聪明的乐清人面前，汉堡、披萨之类的东西真的可以成为浮云。
说白了，厨房的秘密看似是水、火、食材之间的艺术，实则是人与世间万物的和谐关系。正是因为土地对人类的无私奉献，各地的饮食文化才能有味道地流淌在舌尖。这些不仅仅是食材本身的味道，更是历史和人情的味道。这些味道在漫长的岁月里与故乡、乡愁等情感和信仰相融合，如今已在舌尖、在心里。
当然，在我沉迷于各地美食的同时，我更担心的是宝贵资源的枯竭和即将失传的技艺。我们都应该思考如何以最小的生态成本来满足我们的口头欲望。我们怎样才能防止这些简单而辉煌的技术从我们身边消失呢？
东塔巍然耸立，周围群山茂密，森林茂盛。王阳摄
“乐清十碗”活动给我的另一个启示是：与诱人的美食相比，每次看到美食背后朴实的面孔，我都感到感动。这些普通人是我们文化的精英。
从某种程度上来说，食物确实是内心深处对美好事物的记忆。你小时候吃的东西可能会像一个品牌一样伴随你一生。 《乐清十碗》名义上是对世界各地美食的介绍，实际上却是每一种食材背后最真实的乐清人的故事。它让我们找到了真正的乐清，它不在金碧辉煌的酒店里，也不是在假冒的私人会所里，而是在乡村小摊里，在每个家庭的餐桌上。与各种食材和技艺相比，倾注在饭碗里的难以言表的爱才是真正的点睛之笔，这才是让很多乐清人产生共鸣的筹码。
乐清人用自己的智慧和技艺从大自然中获取美味。他们之所以能取得这一切，源于他们对神的敬畏，源于对自己深爱的土地的依恋。食物让人感到快乐，让人忘记烦恼，但转变的过程可能充满了尴尬甚至痛苦，并不像作者笔下的片段那样充满欢笑。所以我希望那些在城市里长大的孩子，不要浪费碗里的一粒粮食，而要对得起土地，对得起粮食背后的伟大劳动者……
“乐清味”烹饪
从饮食习俗来看，瓯菜的日常吃鱼习俗在民间较为普遍。
一般将鱼、虾通过煮、蒸、炖、炸、炸等方式烹制成各种菜肴，新鲜食材常与腌制食品一起蒸或炖，如用新鲜酱菜、黄鱼做炖菜黄鱼，汤汁乳白色，鱼肥肉嫩，带有蔬菜香气，鲜嫩可口；或者用油煎鲫鱼，鲜嫩酥脆。
生的江蟹。梁林摄
有生蟹、生鱼、醉虾、生蚝。例如，将活河蟹洗净切碎，与糖、醋、姜、胡椒混合，然后生吃；用活河虾，洗净，用酒、糖、姜等浸泡一会儿，然后生吃，俗称“醉虾”。用一种叫白滩的小鱼，加红糖、盐，做成生鱼当饭，俗称“鱼生”。蚝肉也是生吃的，沾一点酱、醋、姜。等等，它们都很好吃。
例如，新鲜的黄鱼剖开晒干，就成了著名的“白鱼”，味道鲜美；或将墨鱼（俗称“乌贼”）切下来晒干，则称为“乌贼”。另一个例子是海凤尾鱼，这是一种体长约半英寸的小鱼。它像头发一样细。干燥后，它变成丝绸。它的颜色金黄，非常美味。可与鸡蛋煎、拌咸菜、或泡汤。
虾跳向鱼。梁林摄
用盐或酒糟制作海鲜，储存在罐中作为全年菜肴。例如，将整只螃蟹腌制几天后再食用；或取肉、蟹子，剁成肉酱，加盐腌制，当天取出。将米醋和糖混合即可食用。例如海蜇、海凤鱼、鱼等可以腌制食用；海螺煮沸后浸泡在米酒中。其新鲜可口，可装瓶、罐头长期保存。用酒糟做坏鱼，如坏带鱼、坏墨鱼、坏黄鱼、坏鳗鱼管等。醋醉鱼味道醇厚，酥脆可口，不易腐败。
蠓。梁林摄
还有一些民间食品逐渐转化为小吃或菜肴。特别是温州沿海渔区的人们充分利用美味的海鲜为原料，创造出鱼丸、鱼饼、鱼面等各种独特的小吃。
民间饮食习俗是创造菜肴的源头和基础。例如，上述民间饮食和风味小吃的四种方法，都间接或直接地与“乐清味”的形成和发展密切相关。以瓯菜为例，作为一个菜系，必然有自己的特色，其中最突出的就是其菜肴中以海鲜为主。这与温州的地理、历史以及独特丰富的资源有关。
20世纪80年代，为了进一步完善瓯菜特色，经过深思熟虑和总结，最终定稿为：“以海鲜菜肴为主；轻油、轻肉汁、重刀工；口味鲜嫩，淡而不薄”。 烹饪精致、精致、优雅。”
到了20世纪90年代，瓯菜有了长足的进步，烹调方法已达30多种。书中《中国瓯菜》的图文中，共介绍了355道瓯菜菜肴，其中海鲜菜肴219道，占总数的10%。占总数的百分之六十二。这不仅体现了瓯菜“以海鲜为主”的特色，也综合体现了瓯菜善于吸收其他食物资源，将其转化为美味佳肴。
互联网趋势。梁林摄
但必须对一定历史阶段瓯菜的基本特征有一个适当的概括。因为它经历了长时间的考验，得到了公众的认可，所以不能大意，或者把所有新老菜品，或者今天创造的新菜品都称为“瓯菜”。因此，民俗专家认为，应该有一组大家都认为能够真正代表温州菜特色的传统瓯菜。同时，创新的瓯菜也让群众品尝、点评。经过时间的考验，不断改进、完善，最终成为代表温州的瓯菜。
如何把美食拍得更美
：对于现在的人来说，如果你连食物的照片都不会，你怎么能在社交媒体上闲逛呢？一起来看看一些拍摄技巧吧！
在自然光下拍摄食物
自然光具有良好的显色性。与对光线要求严格的食谱照片相比，美食杂志中的许多照片是摄影师利用自然光拍摄的，仍然可以产生不错的效果。
使用自然光时，注意尽量选择柔和的光线。一般来说，靠近窗户的拍摄位置比较理想，因为玻璃窗可以在一定程度上柔化光线。如果光线太强，可以用一层半透明纱布来柔化。此时，位于室内阴影中的拍摄对象在画面中往往会显得暗淡。这时，你可以很容易地在室内找到白纸，让它暂时充当反光板的作用。一般来说，自然光下拍摄的食物照片更贴近生活、更真实，因此也更亲切。
在室内自然光下拍摄时，拍摄者还需要控制照片的白平衡设置，因为它可能会受到室内照明的影响。由于相机的自动白平衡功能可能无法完全准确地还原真实的菜肴，因此拍摄者可以以白色餐盘为参考进行自定义白平衡设置。
对于各种菜肴，摄影师还可以根据其不同的特点选择适当调整白平衡，以增强照片的色彩表现力，营造出暖色调和冷色调。同时，如果摄影师想要改变光线的刻画，可以改变拍摄位置。改变拍摄位置会导致自然光照射照片中主体的角度和方向同时发生变化，从而产生不同的效果。
在自然光下拍摄西餐效果更好，因为西餐的颜色和质感往往更好
与许多其他摄影主题一样，食物可以使用各种传统构图和照明技术来拍摄。根据拍摄对象的特点，拍摄食物时，摄影师常常采用向上的拍摄角度。这时可以控制景深，使画面的主体突出，在画面中营造出良好的立体感和焦点感。
采用大光圈、特写的拍摄方式，可以满足景深三要素中的两个，可以有效缩小画面的景深，突出主体。当被摄物体的颜色、形状比较相似时，有选择地突出画面的关键点是非常有必要的。这样可以让杂乱的画面变得井然有序，并且可以更好的凸显画面的层次感。
并不是所有的美食都适合用虚实对比来描绘。当拍摄对象较多且都很重要时，摄影师需要使用小光圈并使用足够大的景深来清晰地显示所有拍摄对象。
利用虚实对比来拍摄蛋糕，让画面中有清晰的主体
食物的质感来自于摄影师对光线的把握。无论是自然光还是人造光，控制光线的角度和方向都可以表达食物的质感。
一般情况下，侧光在食物摄影中效果很好。无论是使用餐厅窗户的光还是人造光源，侧面的光都可以表达食物的立体感。
需要指出的是，侧光在美食摄影中往往不是主光，而是辅助光。有时摄影师必须面对室内照明与窗外投射的自然光之间的相互作用。但只要有侧光，画面就不会缺乏足够的质感。必要时还需要使用反光板等道具来填充画面的阴影部分，以增强照片的整体效果。
侧光充分表现食物的质感
对角线构图
菜肴的组成取决于需要。一般椭圆形的盘子或长形的盘子，向左或向右45度放置，会使画面更加活泼而不死板。方盘摆对了位置，拍照后就变成了梯形，非常大方。异型盘要看具体情况。构图不宜太直，而应有一定的倾斜，以增加画面的趣味性。拍摄前应检查并清除餐具侧面的异物，使画面干净。左图中，菜品是清爽的绿色，背景是朦胧的红色。尤其是盘子呈对角线状排列，依靠构图和色彩搭配，营造出活泼热烈的氛围。
通过改变拍摄角度和菜肴的放置来创建对角线构图
很多时候，拍摄单一物体会让拍摄对象显得单薄，失去质感和感染力。这个时候就可以考虑增加科目的数量。如右图所示，几个脆饼可以摆成弧形，依靠群体效应和曲线的表现力来吸引视觉注意力，诱发人们的食欲。
为了增强画面的意境，还可以在黄色的主色调下添加红色的花朵和绿色的叶子，使色彩不单调，增添完美丰富的感觉。
使用曲线放置来改善食物照片的视觉呈现
在乐清柳市的或者乐清市内的？在乐清柳市的或者乐清市内的，求推荐性
去滨江（请设为好评，谢谢）
谁能介绍一些西餐调味品最好有图片以及有特色的西餐美食西餐美食及附
介绍一些但是不知道怎么上传图片。
乐清影楼哪家好？
乐清特色小吃
南街：号（乐清大剧院对面）香鱼牛肉面的三鲜面也不错，份量也挺足。金泰对面，面王（点新鲜炒的）；鱼丸（乐清金泰酒店楼下）、西门炮海：（市体育馆西对面）、猪臧面：人民路（老人医院斜对面）、喜来登酒店对面：麻辣诱惑（非常好吃） ，但是很贵）白沙仁海鲜，民丰路：号（民丰路金香西餐厅旁边）阿兴汤包或炸包子，建设路：号（南街老红绿灯旁边）镇政府向东：温州人大大排档（东西好吃又实惠）再往北有广州粥汉堡，味道不错。延盆： 海鲜（延盆老街都有，但最好的是阿妹）。特色菜是蚯蚓炒年糕。新桥头：粥店（是一家早餐店，就在市政府旁边的一座桥旁边。这座桥叫新桥头，点鱼。） 人民路：米饭（真的很好吃，前几天刚尝过，价格又涨了）清远路：麦饼（肯德基旁边，不知道还在不在）。人本超市对面（大马路对面）麻辣烫（店面不大，味道绝对正宗） 明阳路：清江三鲜面馆（明阳超市旁边，不推荐这家店，因为离我家近，绝对成功）最美味） 西山：农家乐（比西山水库更上一层楼，因为刚开业，所以价格很实惠，味道也不错） 丹霞路：诸葛烤鱼（很独特，味道也不错） ）国际大酒店对面：一家川菜馆没关系，里面的烤鱼很有特色，味道也不错。老公安局对面：东北饺子馆。城北：土鸡（城北随处可见，你让农夫帮你杀一只） 土墩塘： 脆皮鸭（104国道土墩塘村口唯一一条路，但有二、你进去往右边走就是正宗的） 盐湖： 烤全羊（哈哈，吃完了忘了怎么走，太远了） 湖屋： 野味（可以称得上是乐清最有名的小吃） 普七：鲨鱼（好吃的有古城海鲜酒家\银龙海鲜酒家）但是没有以前那么好吃了，不知道为什么！芙蓉：大井豆腐干（非常好吃，现在很受大人小孩的欢迎）。街上有翁洋卖的：红薯黄夹（不能说哪个最好吃，只试过一个，阿七超市旁边），好久没吃了）白象： 辣豆腐、芋头（电影院对面）和电影院下面的珍珠奶茶。对面以前有一家虾丸店，很好吃，不过好像搬家了。猪藏面（电影院右边最大的一个，名字记不清了）。白象最出名的是香糕，但现在市面上的香糕不多了。丹溪：河洛（如果去丹溪，会看到一个环岛，然后往回走150米，进入左边的小路）。还有一家餐厅叫丹溪茶园（吃完就忘记了，就在一条小溪旁边，很好吃，还有河鱼）。清江：清江三鲜面、幽州面（会走路但不知道怎么说，是不起眼的一家）（面店，但绝对正宗，七点以后就没了））黄花、七里岗鳐鱼和野生鳄鱼。虹桥：虹桥最有特色的小吃就是芝麻酱（沿街都有卖的，卖的工具很有特色，不过好久没见到了）鳝鱼面和芝麻酱（旁边的巷子里）虹桥百货，叫阿彪面馆） 雁荡：雁荡甜鱼（绝对好吃，中国名菜，几年前吃过，现在很难再吃到了）
