首先告诉你做法吧!
材料:娃娃菜一棵,粉丝,盐,蒜蓉,鸡精,调味酱油
1、先将粉丝泡水,大概10分钟,
2、将娃娃莱洗干净后以盘中心为点,摆成一周,一层层的向上摆,量适中。菜上铺一层粉丝。
3、将蒜洗净切碎,放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜倒在摆好的娃娃莱上面。洒点盐,鸡精,到点色拉油。
4、放开水锅里蒸,大火蒸15分钟即可出锅,出锅后再洒点酱油就好了
下面是图片网址:
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粉条怎么做好吃,娃娃菜炖粉条的家常做法
食材
主料
娃娃菜
300g
粉条
200g
油
适量
盐
适量
自制辣酱
2汤匙
十三香
适量
老抽
少许
生抽
适量
糖
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.娃娃菜洗净控干水分
2.红薯粉条洗净
3.娃娃菜切成片
4.葱姜切丝
5.热锅凉油,放葱姜爆香
6.放娃娃菜,翻炒至稍稍变软。
7.加清水,淹没娃娃菜。
8.放粉条
9.放少许老抽上色、在放些生抽。
10.放十三香、糖、盐。
11.放两勺自制辣酱,翻炒均匀,盖上锅盖,焖5-6分钟。
12.锅内汤汁变少,就差不多了,出锅装盘啦!