一、用什么简易材料可以用来装饰蛋糕,希望材料可以容易买到的
水果餅乾青菜奶油可以用煉乳代替
二、老爸过生日,蛋糕怎么装饰?急!!
只要表达出你对你父亲的爱就可以,比如:爸爸生日快乐。总而言之,只要你付出了,你爸爸就会很开心的!
三、自己做蛋糕用什么材料做装饰?
草莓!摆得满满都是,看了就有胃口!It'smyfavorite!
巧克力~~
葡萄
樱桃!
剥一大堆瓜子也可以啊~
四、自己做蛋糕的話~需要準備哪些材料
主料:1杯黄油;1-1/4杯砂糖;4个鸡蛋,打好;1-1/2杯自发粉;1/2杯无糖可可粉
配料:制作蛋糕馅儿:1杯生奶油;125克白巧克力;制作蛋糕霜:600克半甜巧克力;1/2杯黄油;6餐勺生奶油;蛋糕装饰:175克半甜巧克力;2茶勺糖粉和无糖可可粉,混合起来;
巧克力蛋糕做法:
1、制作蛋糕馅儿:在平底锅内低温加热奶油;在电动搅拌机里把白巧克力打碎,加入热奶油继续搅拌10秒钟,直到巧克力与奶油融合;把搅拌好的奶油巧克力倒入碗里,封好,冷藏10小时;待蛋糕做好后再搅拌好准备填馅儿;
2、制作巧克力卷装饰:把巧克力放入耐热碗里,再把碗放在热水里,低火把巧克力融化;把四分之一的巧克力倒在烤盘上,冷却几分钟,直到巧克力失去光泽,凝而不固;用一个金属刀具刮出多个巧克力卷儿;然后把巧克力卷儿放入冰箱冷藏起来;
3、把烤箱加热到175度;把一个直径20厘米的圆形蛋糕烤盘里抹上黄油,铺上蜡纸;在大碗里把黄油和砂糖打在一起,慢慢地加入鸡蛋搅拌好;在另一个碗里把面粉和可可粉筛在一起,然后倒在搅拌好的黄油鸡蛋液里,最后倒入烤盘;把烤盘放入烤箱里烤50分钟,直到蛋糕有弹性,用筷子插入蛋糕拔出来是干净的;让蛋糕在烤盘里放5分钟,然后再取出来,取出蜡纸后放在金属架上放凉;
4、制作蛋糕霜:在耐热碗里把巧克力融化掉;加入黄油和奶油,稍微放凉后搅拌,直到巧克力浓稠;
5、用西点刀把烤好的蛋糕横切成三层,每一层加入巧克力馅儿,蛋糕上面和四周抹上巧克力霜;最后在蛋糕上面撒上糖粉和可可粉装饰;
五、做蛋糕用什么水果装饰
一、蛋糕装饰摆水果法则
1、水果的个头一定要小,形状要均匀,尤其是草莓,不能挑傻大个,切记!
所以覆盆子、蓝莓神马的,这些小东西,最适合搭配装饰了。
2、水果摆设的颜色搭配上,完全不忌讳红配绿,越缤纷就越诱人。
3、设计上要有适当的留白,宁可只有零落的几颗小水果,也不要全部摆满,全摆满只能落得个喜庆!
4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件,小蝴蝶啊,五角星啊,小钥匙啊,类似简单的图案,稍加点缀,也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧,可以重新融化,再画,一点也不浪费。
5、留白处可以写字,不过前提是字得写的好看、工整....
皮埃斯:光说光看都是纸上谈兵,做蛋糕之前,一定要在纸上划拉个草图出来,大致有个谱儿,再开工。水果切好后,如果不自信,也要在盘子上大致摆一下,试试效果,再往蛋糕上招呼。
水果摆放得是否到位,颜色是否好看,是直接关系到欧式蛋糕制作成功的关键。所以我们要先学会水果的切法,了解水果的基本常识。
二、常见的水果分类
1.亮色:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2.暗色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3.点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
三、常见的水果摆法
1.均衡式摆法
2.抽象式摆法
3.对称式摆法
4.聚式摆法
四、用于蛋糕装饰的常见水果绝妙切法
芒果:
1.用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。
2.用水果雕刀将芒果平行切出层次。
3.用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次
4.手指按住皮中间反扣,切口即成锻模展开状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
制作欧式蛋糕的水果的切法
杨桃:
1.将杨桃洗干净修正好菱角边沿。
2.用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。
3.注意切杨桃时的垂直和平行苏。
4.五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。
制作欧式蛋糕的水果的切法
草莓:
1.将草莓洗干净。
2.用水果雕刀将草莓四分开的形状。
3.用水果雕刀将草莓对分开的形状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
圣女果:
1.将圣女果洗干净。
2.用水果雕刀将圣女果斜切的形状。
3.用水果雕刀将圣女果对分开的形状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
猕猴桃:
1.用水果雕刀斜插入猕猴桃中部偏上,切成一圈“V”字状。
2.一切完后用手指将两边分开。
3.取出子和肉,用水果雕刀将“V”字形猕猴桃切成十字状。
4.开关类似凤爪,故又称“爪状”。
制作欧式蛋糕的水果的切法
1.用水果雕刀将猕猴桃1/3处垂直切开。
2.用水果雕刀将猕猴桃平行切出层次。
3.用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次。
4.手指按住皮中间反扣,切口即成锻模展开状。形状类似龟壳。
5.用水果雕刀将猕猴桃横置切成两半。
6.用水果雕刀将猕猴桃平行将其切成片状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
火龙果:
1.将火龙果洗干净对分切开。
2.用挖球器从火龙果上方向内旋转。
3.用挖球器将火龙果肉依次挖球。
4.可根据挖球器的大小来确定圆球的大小。
5.圆的火龙果在蛋糕上装饰变化多端
6.将火龙果切成三角状。
7.用水果雕刀在三角面出垂直切开。
8.注意切口的平行度和垂直度。
制作欧式蛋糕的水果的切法
苹果:
1.将苹果洗干净准备造型。
2.用水果雕刀从苹果内侧削成“V”字状。
3.用水果雕刀从苹果内侧依次放大“V”字开口。
4.注意切口的均匀程度。
5.用手指向上推开一点点呈梯状。
6.用水果雕刀将苹果平行切在薄片。
7.用手指将苹果展开呈扇状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
制作欧式蛋糕的水果的切法