大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼天麻汤功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲫鱼天麻汤功效的解答，让我们一起看看吧。
鲫鱼四味汤是放哪四味？
鲫鱼四味汤的四味是:棉茵陈50克、瘦肉、赤小豆、姜。
做法：
1、鲫鱼洗净抹干水，下锅两面煎香
2、加入热水，大火烧开滚个3分钟左右，煮至汤水乳白
3、棉茵陈洗净，装入隔渣的煲汤袋里
准备材料：太子参20克、白术10克、茯苓15克、甘草6克、猪瘦肉250克、鲫鱼一条，姜盐适量。
以上材料洗净备用，鲫鱼煎至两面微黄。
加适量水，大火烧开再转小火煲1小时。
鲫鱼炖豆腐或鲫鱼炖当归
鲫鱼炖当归的做法
准备食材：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)
调料：
盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。
鲫鱼四味汤是放姜、葱、酒和鲫鱼熬制而成的。
因为姜、葱、酒都具有祛寒和温暖身体的作用，加上新鲜鲫鱼熬制而成的汤可以让人受益匪浅。
鲫鱼四味汤是南京特色传统名吃之一，历史悠久、味道鲜美，不仅富含营养，还具有较好的保健功效，适合寒冷季节食用。
药材上，可以放入当归，黄芪，川穹，天麻，枸杞，鱼腥草，沙参等。
素菜上，可以放入白萝卜，芹菜，香菜，白菜，冬瓜，嫩豆腐等。
水果上，可以放入芒果，木瓜，番石榴，鳄梨等。
甚至还能放入：猪肚，猪蹄，鸡脚，鸭掌，墨鱼干等。
四味：茯苓10g、白术10g、太子参10g、甘草5g。
调料：鲫鱼300g、陈皮小小片。1、四君子汤料稍浸泡洗净，陈皮就大拇指般大小。2、洗净放3-4碗水浸泡20分钟左右再煲。3、鲫鱼2面煎下。4、2面煎黄的鲫鱼放进汤锅 和药材一起煲。5、煲开改小火煲。6、煲成1-2碗水即可。趁热喝，一次喝不完 可分次喝。注意事项：煲汤前一定要加足冷水 ，不能在中途时往锅中再添加冷水。会使正回加热的鱼肉收缩，从而使其中的蛋白质难以溶解在汤中。
鲫鱼和什么煲汤好喝又有营养？
鲫鱼汤可以放入的材料很多。
药材上，可以放入当归，黄芪，川穹，天麻，枸杞，鱼腥草，沙参等。
素菜上，可以放入白萝卜，芹菜，香菜，白菜，冬瓜，嫩豆腐等。
水果上，可以放入芒果，木瓜，番石榴，鳄梨等。
甚至还能放入：猪肚，猪蹄，鸡脚，鸭掌，墨鱼干等。
鲫鱼炖豆腐或鲫鱼炖当归
鲫鱼炖当归的做法
准备食材：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)
调料：
盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。
做法：
1、 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。
2、 当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水。
3、 将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。
4、 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。
广东天麻鱼头火锅做法？
材料
(4人份)
用料：带有部分鱼肉的花鲢鱼头1个(重约600克)，鲫鱼4条(重约400克)，大白菜200克，瘦猪肉、冬笋、午餐肉、水发香菇各100克，豆腐150克，平菇50克。
调料：生姜25克，小葱叶30克，精盐15克，味精3克，胡椒面5克，泡辣椒15克，鲜汤2500克，猪油150克，白醋20克。
做法
1．花鲢鱼头洗净，去鳞及鳃，搌干水分，从顶部斩成两片，用少许盐.小葱叶姜片.腌制2小时，大白菜洗净切条。冬笋.午餐肉分别切片。豆腐改成条，水发香菇、平菇去蒂、根，撕成小朵。
2．炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，放入鱼头炸金黄色，下姜片、泡辣椒炒出香味，加鲜汤烧开，加少许盐.味精.鸡精.胡椒粉.紫苏叶.加入适量白醋或者泡辣椒水.胡椒粉。
3．烧开放入豆腐慢炖成奶白色，舀入火锅中，烧开，去净浮沫，即可烫食各种原料。其间可加2次一3次鲜汤及盐等调味。
味碟:可用辣椒油、酱油、味精加少许盐拌成，每人一碟。
到此，以上就是小编对于鲫鱼天麻汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼天麻汤功效的3点解答对大家有用。