大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑芝麻炖鸡有啥功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黑芝麻炖鸡有啥功效的解答,让我们一起看看吧。
竹芋煲鸡汤的做法?
竹芋别名:姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠为美人蕉科植物蕉芋的根茎。
竹芋的功 效:清肺止咳、清热利尿、清热祛湿。主 治:用治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。
猪扇骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
竹芋,老一辈认识的人比较多,像我们年轻点的应该很少人听说。它真是个宝。
竹芋磨粉,对小孩拉肚子或者大人吃错东西肚子疼有特效。
食材明细
竹芋、鸡、蜜枣、芡实、盐。
1、竹芋去外壳,洗净
2、竹芋斜刀切厚片待用,蜜枣2个,茨实10克。家里有陈皮的,还可以放一片陈皮。
3、鸡肉洗净,用开水泡3分钟
肥肠炖鸡是怎么制作的?应该注意什么?
突然发现,在爱肥肠这件事上,是和爱榴莲一个道理,不爱吃的人大老远的就摆手,爱吃的人两眼放光大快朵颐!
而在肥肠的众多吃法里,肥肠炖鸡,那可是吃货心中的绝顶美味。肥肠吃起来Q弹而不腻,鸡肉鲜美不塞牙,所有配菜都鲜香入味。
食材准备:肥肠1斤、土鸡1 只、鲜子姜片150g、 美人椒节100g、青尖椒节100g、 鲜花椒80g、 泡海椒100g、 泡姜片80g、 姜米60g、 蒜米60g、 香辣料200g、 藤椒油20毫升、菜油800毫升、 十三香、白糖、味精、鸡精、料酒、酱油、鲜汤各适量;
制作方法:
1.首先清洗肥肠,用面粉和清油混合使劲搓洗,洗完再用流水清洗。然后滚到切,备用。
肥肠洗干净,鸡剁块,焯水,姜、葱、八角、茴香、辣椒、花椒备用、豆瓣酱黄酱少许,把肥肠和鸡块爆炒放大料,放豆瓣酱和少许黄酱继续翻炒,放水焖,把水滋干放盐,鸡精调味装入盘中即可
肥肠鸡的用料
土鸡 肥肠 郫县豆瓣 泡海椒 干海椒干花椒 葱姜蒜 盐鸡精胡椒粉 冰糖 料酒 香料粉 八角 红油 青海椒 魔芋 莴笋 熟芝麻 芹菜
肥肠鸡的做法步骤
步骤 1
肥肠翻过来去净肥油洗净,再翻回来洗干净,凉水下锅,加入料酒、葱姜、花椒八角煮至耙软捞出切成节。土鸡一只治净斩成块。
步骤 2
锅内下较多菜籽油,将豆瓣酱、泡海椒末、姜蒜末、葱段、干海椒、花椒、香料粉(山奈、八角、草果、香果、香叶、丁香、桂皮打成粉,如嫌费事,可用五香粉代替)下入炒透出香味,下入鸡块煸炒干水汽,掺入足量的骨头鲜汤,
您好,新年快乐。感谢您的邀请。看到这个消息今天特意做了这道菜,希望能推荐。
材料:鸡半只、肥肠1斤
辅料:清油火锅底料半包、干辣椒10个、花椒20粒、姜块3块、大葱5段、大蒜5瓣、料酒15ml、芹菜1根、油20ml
步骤:
1、鸡宰好,水烧开后放入鸡块,待煮沸大约3~5分钟,打去汤面的泡沫后,要打干净哦。捞出鸡块,汤水备用;
2、锅里放菜籽油烧热后,先放入干辣椒、花椒、姜块,小火翻炒出香味,再放入火锅底料、葱段继续翻炒,炒香
4、煮30~40分钟后再放入肥肠,倒入少许料酒,改小火继续5分钟,根据咸淡口味放1~2勺盐,再煮20分钟;
5、放入配菜,再煮10分钟左右,土豆熟而未耙时,即可起锅装盆,再撒些许芹菜,增加美感,上桌
选取白净优质的大肠洗净!汆水三次!土鸡冼净切块!下菜油小许,油温五成热下鸡块生姜爆炒,再下入洗净切片的肥肠!爆炒直水份微干!放入清水淹入大火烧开,打出浮沫,小火煨一小时,撒少许胡椒粉即可!美味
到此,以上就是小编对于黑芝麻炖鸡有啥功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑芝麻炖鸡有啥功效的2点解答对大家有用。