随着消费者的代际变化带来的消费偏好和需求的变化，餐饮行业从菜品口味到消费场景，从品牌文化到消费体验都提出了更高的要求，国内餐饮市场迎来了新的消费时代。作为中国餐饮的头部品牌，近年来，何复面不断为消费者提供高品质的产品和全新的用餐体验，为中国餐饮消费市场注入了活力。
成立之初，何复捞面就专注于中国食品标准化体系的打磨，做到了“产品生产流程标准化、食品安全管理标准化、卫生管理标准化、服务标准化”，严格按照工艺参数制作食品。和福老面以“十年一碗面”的匠心，为顾客打造美味醇厚的汤品，专注于“本草浓汤，一碗养生”的经典传承，以中国书香元素，彰显“书房里的养生面"；中国传统文化的独特魅力。
为了满足顾客多样化的消费需求，何复向零售消费场景拓展，推出“何复家”，开发高品质、多样化的主食配菜和小吃产品。与此同时，何复的多品牌战略正逐渐落地，在中国传统餐饮领域为消费者提供了更多选择。
何复渔面可持续发展的背后，离不开其对整个环节的掌控。在2013年第一家店开业之前，何复餐厅用了三年时间系统地构建了产品供应链和品牌基础模型。此外，何复酒家拥有10万平方米的现代化食品产业园和15000平方米的中央厨房，以支持未来数千家门店的基本运营和全国冷链配送的需求。同时，产品质量全程可控、可追溯，形成安全、营养、健康的食品供应体系。
随着品类的不断细分，中式餐饮走上了多元化发展的道路。何复面以其精细化的品牌定位和产品特色，在中国餐饮领域独树一帜，赢得了消费者的喜爱和信赖。在未来的发展中，何复捞面将继续打磨产品供应链和品牌运营能力，不断推陈出新，探索中国传统餐饮的更多可能。
