大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桃胶煲海参的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍桃胶煲海参的功效的解答,让我们一起看看吧。
海参的家常做法清炖?
水发海参适量,木耳,银耳适量,黄瓜,料酒,胡椒粉,盐,香油,葱姜,香菜适量。
方法步骤
1、将海参洗净切成小块,黄瓜切片,葱切丝,姜切片,香菜切段待用;
2、锅中倒入适量油,油热后放入姜片炒香,然后放入银耳和木耳;
3、倒入适量的高汤,加入料酒,盐,鸡精,小火炖半小时后放入海参;
材料:
海参4-6个.排骨600、水1600.小米100.姜1小块、香葱叶2片、盐1勺.鲜香菇1朵
制作过程:
1. 排骨洗净,放入开水锅中大火煮5分钟左右,汆出血沫后捞出。
2. 高压锅中放入1600克温水,倒入汆好的排骨,放入5、6片姜,用高压锅压25分钟。
3. 高压锅自然排气后,取出浓汤备用。
4. 小米淘净、鲜香菇洗净切碎丁备用。
5. 把高汤和4、5块排骨倒入砂锅烧开,倒入小米和鲜香菇,加一勺盐,小火熬制,期间时常搅动以免粘锅。
6. 熬5分钟左右,汤稍微浓稠时加入泡发的海参继续小火慢煮。
7. 熬至小米开花,汤汁浓稠时,加入适量盐和少量香葱叶调味即可。
海参(发好的) 3条、桃胶 10克、桂圆 8颗、红枣 2颗、杞子 少许、红糖 适量、水 适量
清炖海参的做法
1、桃胶用水浸泡一晚,挑出杂质清洗干净,海参切粒或小条状
2、将所有材料放入炖盅里加满水,炖2小时即可!
将海参提前一两天泡发。准备好一大碗大骨汤。
将泡发过的海参用剪刀开肠破肚,去掉内脏。
准备好一个小砂锅,将大骨汤入砂锅里放上炉盖紧煮开。
大骨汤煮开后,放入处理好的海参和萝卜片盖紧煮开。煮约七八分钟后,加入香菇和萝卜片。盖紧煮开后,转中小火炖15分钟。
趁炖煮的时间,将青菜用开水烫熟捞出,将炖好的海参打开锅盖,调入适合自己口味的盐。加入一匙鲜奶油提味关火。
最后洒入少许胡椒粉和几滴香油即可食用。
清炖海参的做法?
清炖海参
料:海参(发好的) 3条、桃胶 10克、桂圆 8颗、红枣 2颗、杞子 少许、红糖 适量、水 适量
清炖海参的做法
1、桃胶用水浸泡一晚,挑出杂质清洗干净,海参切粒或小条状
2、将所有材料放入炖盅里加满水,炖2小时即可!
1、将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。
2、锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。
3、将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味即可。
操作时间:25分钟
原料:水发海参150克,水发玉兰片、水发冬菇各25克、香菜叶、熟猪油、料酒、味精、盐、香油、胡椒粉、鲜汤各适量。
清汤海参的做法
1、将水发海参洗净,顺长向切成抹刀片。
2、将玉兰片洗净,切成片。
食材:
主料:关东海参2条。辅料:枸杞2粒、鸽蛋1个、菜胆1棵。调料:清高汤。
做法
1. 海参清水浸泡发好。鸽蛋煮熟待用。菜胆焯熟待用。
2. 海参、鸽蛋、枸杞装入盅内,加入清汤,上锅大火蒸5~8分钟,取出点缀菜胆即可。
主料:海参3个,上海青菜3颗,红萝卜片5片,鲜香菇3朵,大骨汤1大碗,鲜奶油1匙(没有可忽略),盐适量,胡椒粉少许
辅料:香芝麻油几滴
做法步骤:
1. 所需材料。
2. 将海参提前一两天泡发。
3. 准备好一大碗大骨汤。(我用的是虫草花大骨汤)
4. 将泡发过的海参用剪刀开肠破肚,去掉内脏。(萝卜和香菇切花刀)
5. 准备好一个小砂锅,将大骨汤入砂锅里放上炉盖紧煮开。(没有小砂锅可直接用小汤锅炒锅直接煮)
6. 大骨汤煮开后,放入处理好的海参和萝卜片盖紧煮开。
7. 煮约七八分钟后,加入香菇和萝卜片。
到此,以上就是小编对于桃胶煲海参的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于桃胶煲海参的功效的2点解答对大家有用。