1.茼蒿择洗干净，沥水。蒸茼蒿的做法第2步2.掐断长梗取嫩叶部分。蒸茼蒿的做法第3步3.茼蒿叶摊开沥干水分待用。蒸茼蒿的做法第4步4.适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。蒸茼蒿的做法第5步5.面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。蒸茼蒿的做法第6步6.拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子。蒸茼蒿的做法第7步7.蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火。蒸茼蒿的做法第8步8.取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可。
蒸拌茼蒿怎么做？
原料：茼蒿菜一把、葫芦卜半个、蒜2瓣、芝麻酱一大勺、黄面适量
调味料：盐、醋、辣椒油、芝麻酱、香油、鸡精
做法：
1、茼蒿洗净控干水分切成段，葫萝卜切丝，蒜切末，碗中加少许凉开水把芝麻酱调开，加入调味料，蒜末拌匀；
2、茼蒿葫萝卜中拌入适量的黄面，放入蒸锅中水开后蒸5分钟；
3、拿出来晾凉后拌入调味汁。
注意：
菜一定要晾干再拌面粉，不然就成面糊了，蒸好后要拿出来凉一下，吃的时候再浇汁，也可以拌白面粉。
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