大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于墨鱼红枣排骨的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍墨鱼红枣排骨的功效的解答，让我们一起看看吧。
排骨墨鱼汤做法周妈妈？
1.首先提前将干墨鱼泡水，大约8-10小时
2锅中放入水烧开，加入2块姜片，再放入洗净的排骨汤去血水备用
3将泡发好的墨鱼洗净，撕掉身上的薄膜，切成1公分宽左右的条状
4准备一个砂锅，放入排骨、姜片，加入1.5升左右的水，开大火煮沸
5.放入切好的墨鱼条，然后将花生放入汤中，再次煮沸时候加入2勺米酒
1.干墨鱼洗净泡软去骨，成块备用，排骨剁块用开水焯过备用；
2.热油下，下姜片葱白一起入锅炒透，炒出香味，加白糖熬成焦炭色3.放入排骨和墨鱼，加入料酒，酱油，先翻炒片刻上色，4.放入盐，加入适量的沸水，然后转小火来焖制。5.焖烧到排骨和墨鱼软烂的时候，转大火来收汁，加入味精，即可出锅。 特点：软烂鲜香，汤汁浓郁。但干墨鱼排骨汤是我们福州人的最爱材料：排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，调料：味精1小匙，精盐2小匙， 做法：1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松， 2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用，
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。特点：汤汁鲜美，香味浓郁。
食材
香菇25克、黑木耳10克、排骨500克、墨鱼30克、红枣20克。
做法
1、将汤料（除墨鱼）放入清水中浸泡15-20分钟，然后捞起待用
2、墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟，剥去表层膜衣，去骨，切丝待用（鱼骨也可一同煲制）
主料：排骨350g、桂圆肉70g、红枣40g、干墨鱼1条
辅料：药豆适量、花生米适量、盐少许
1、排骨洗净斩成段，墨鱼用清水浸泡一小时泡发、洗净。
2、桂圆剥壳、红枣15个、花生米洗净、药豆用温水浸泡一小时。
3、洗净的墨鱼切块。
原料：墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块、豆豉、黄酒、盐。
调料：精盐2小匙、味精1小匙
墨鱼排骨汤
做法
1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。
2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。
3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。
4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。（水多了，汤不鲜）
5、碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。
用料：墨鱼2只，排骨 150克，姜 5片，盐 1勺半，热水1壶，料酒 适量
做法：
1.两只墨鱼提前用水泡发，至少泡2个小时。
2.排骨过沸水，洗去血水和杂质。
3.墨鱼去除骨、墨鱼眼睛、粘膜等，墨鱼骨可以不用扔，可放在汤中一起煮。 墨鱼清洗干净后，切丝。 姜五片切丝。
4.热锅后放油，油热后放入姜丝，爆出香味。
5.放入墨鱼丝和排骨，翻炒均匀。
6放入1勺半盐。
7.倒入适量料酒。 此步骤很重要，主要去除膻味。
8.倒入1壶量的开水。
干墨鱼炖瘦肉,红枣,花生的做法？
1.干墨鱼用清水泡发我泡了三小时吧把墨鱼上的那层黑膜撕掉后洗净切段不然煮出来的汤会有腥味姜切片2.瘦肉切小条焯水去血水像我这种宿舍只有电煲汤锅的就用开水淌一下3.莲藕好像是七孔炖汤九孔炒菜吧好像有这个说法切小块4.花生泡一会洗干净即可喜欢吃花生得可以多放不喜欢的可以少放或不放5.材料都往锅里放一次性加水不要中途加水如果放的是骨头或排骨记得在出锅前半小时放点醋6.此锅功率小大概要三小时如果是在家里莲藕花生可在煮汤一小时后放入半小时后就可以吃
到此，以上就是小编对于墨鱼红枣排骨的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于墨鱼红枣排骨的功效的2点解答对大家有用。