大家好，这里是【刘一手美食】。关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。
1.面包也叫面包，是一种由五种谷物(通常是小麦)经研磨、加热制成的食品。
2.今天刘太太就来分享一下“鸡蛋馒头”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空的话自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料:
自发面粉，鸡蛋，牛奶，食用油，椰子汁。
4.将三个鸡蛋打入自发面粉中，搅拌成絮状，加入100克纯牛奶，再次搅拌均匀，最后加入食用油，这样会使肉更顺滑，不会粘盆，也不会沾手。把它们揉成光滑的面团。如果一次擦不完，盖上盖子，醒后5分钟再擦。
5、5分钟后，放在案板上继续顺利揉搓，然后像搓衣服一样来回揉搓。我们不在这个面包里放糖。如果你喜欢甜食，你可以放一些糖。揉面十分钟左右，然后揉成长条，切成大小均匀的面团，再取出揉成圆形。
6.在模具里刷一层食用油，把面团整齐的放在里面，然后用一层保鲜膜包好放在温暖的地方发酵两倍大。发酵后，在上面刷一层蛋黄液，再用保鲜膜包好，放入冷水锅中，放入冷水锅中醒发两次。大火烧开后，蒸45分钟，晾凉5分钟。
7.到时候拿出面包，去掉保鲜膜，撒上椰奶就可以吃了。也可以刷点蜂蜜，撒点椰奶。煮出来的面包软糯拉丝，吃起来真的很好吃，有牛奶和鸡蛋的味道。
老刘至今一共发布了1700+的视频。我最近筛选出了我做过的最好的“炒菜”、“酱”和“面食”的制作方法。如果你想得到它，你可以在后台通过刘一手福利的私信向我索取，这会给你带来方便。这是我老刘的荣幸！
