1、西餐围嘴叫啥
餐巾。
吃西餐时使用的围兜称为餐巾。西式餐巾常放在膝上，正式场合也可放在胸前。休闲场合，也可以放在桌子上，餐巾一角对着胸口，用盘子压着。
2、吃西餐时如何正确使用餐巾布_使用餐巾布需注意的事项
对于西餐礼仪来说，最重要也是最简单的就是餐巾布的使用。那么吃西餐时使用布餐巾的礼仪是什么呢？下面就让SmartView小编来告诉你吧！
使用餐巾布的注意事项西餐并不像人们想象的那么复杂。只要掌握了西餐的餐桌礼仪，你就会发现吃西餐也是一种生活品味。 “餐桌礼仪从na Pkin开始。”这是西方餐饮礼仪中的一句俗语，意思是“餐桌礼仪从na Pkin开始”。
1.入座后，不要急于打开餐巾。
2. 从桌子上拿起餐巾，将其对折，然后将其铺在膝盖上，褶皱面向您。切勿将餐巾抖落、将其像围兜一样围在脖子上或塞进衣领中。将餐巾的一角塞进嘴里或腰带里也是错误的。如果衣服质地滑，餐巾容易滑落，应将餐巾一角以不那么引人注目的方式塞进腰带里，或者将左右两端塞到大腿下面。除了必要时擦嘴外，整个用餐过程中餐巾必须平放在双腿之间。
3、用餐时，喝酒前需用餐巾擦去嘴周围的油渍。
4、暂时离开餐桌时，必须让餐巾的一角垂在桌子上。
宴会期间最好避免中途离开。暂时离开餐桌时，很多人都会将餐巾折叠起来放在椅子上。这种做法并没有什么问题，因为将餐巾放在桌子上很容易被误认为已经离开了桌子。其实最理想的方式就是用盘子或小刀压住餐巾的一角，让它挂在桌子的边缘。当然，脏的一面朝里更优雅。
5、餐巾布也叫口布，是用来擦嘴的。
6. 吃完饭后，从中间拿起餐巾并将其放在桌子上，特别是放在盘子的左侧。随意放置即可，无需折叠，但注意不要将餐巾弄皱。
7、布餐巾通常折叠起来放在座位中间的装饰板上。这是正式晚宴上常见的餐巾布置方式。除此之外，餐巾布也会放在盘子的一侧。
8. 如果你不想餐巾被弄脏，可以将其弄脏。相反，请拿出自己的手帕或纸巾并使用。这是违反用餐礼仪的。
9、吐出鱼刺或果子时，可以用餐巾捂住嘴，直接吐到餐巾内，然后将餐巾向内展开。
10、第一个打开餐巾的人应该是主人。这一动作宣告晚宴正式开始。
11、如果餐巾没有放在盘子中间，那么它就在你的左边，右边的餐巾属于坐在你右边的客人。小心不要拿错餐巾。
12.有时餐巾会放在杯子里。这时，你的餐巾就在右边的杯子里。
13、如果你不是小孩或者进餐有困难的人，最好不要把餐巾挂在胸前。
14、餐巾是用来擦嘴的，不要用来擦脸或擦碗。如果需要擦汗，可以使用纸巾。
15、餐具上留下口红是不雅观的，但需要擦去口红痕迹时，应该用纸巾代替餐巾布。
16、用餐巾擦嘴时避免过度动作。正确而优雅的使用方法是轻轻擦拭。
17.吃完后，站起来。首先，拿起腿上的餐巾，随意折叠，然后将餐巾放在桌子的左侧，然后站起来离开座位。起身后抖动或折叠餐巾是不礼貌的。使用后的餐巾无需折叠得太整齐，但也不宜卷成一团。如果有贵宾或长辈在场，一定要等他们拿起餐巾折叠好后才可以进行动作。用餐结束后，女主人先将餐巾放回桌上，表示晚餐结束。
西餐餐具的使用礼仪。中餐的餐具主要是碗和筷子，西餐的餐具主要是刀叉和盘子。一般招待外国人吃中餐，一般是中餐或西餐，摆上碗、筷子、刀叉。刀叉的使用方法是右手握住刀，左手握住叉子，将食物切成小块，然后用叉子送入口中。欧洲人使用时不换手，即从切菜到盛菜都是用左手握住叉子。美国人切菜后放下刀，右手握住叉子将食物送入口中。用餐时，按从外到内的顺序使用刀叉。每道菜吃完后，将刀叉一起放在盘子上，表示你已经完成了。如果你还没吃完，请将其摆成八字形或十字形，刀刃朝内。吃鸡肉或龙虾时，可以按照主人的指示用手将其撕开。否则，可以用刀叉把肉切下来，切成小块。切带骨头或硬壳的肉时，叉子必须牢固地插入肉中，刀应紧贴叉子边缘切，以免打滑。切菜时注意不要用力敲打盘子，发出声音。对于难以分叉的食物，或者难以分叉的食物，可以用刀轻轻地将其推到叉子上。除喝汤外，不要用勺子吃饭。汤盛在深盘或小碗中。饮用时，用勺子从内向外舀起放入口中。当你要喝完的时候，可以把盘子稍微向外一点。有腥味的食物，如鱼、虾、野味等，宜配柠檬。可以用手榨汁，滴在食物上，可以去除鱼腥味。
基本原则是右手拿刀或勺子，左手拿叉子。如果超过两个，则应从最外面的一个向内取。拿刀叉的方法是轻握刀叉末端，食指按在刀柄上。只需像拿笔一样握住勺子即可。如果觉得不方便，可以换右手拿叉子，但频繁换就会显得不礼貌。吃较大的蔬菜时，用刀叉将其折叠和切割。较软的食物可以放在叉子的平坦表面上并用刀修剪。
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3、吃西餐牛排时候套在胸前得那个布叫什么？
它的学名是什么？
