大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米桂花藕功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米桂花藕功效的解答,让我们一起看看吧。
桂花糯米藕怎么保存?
1、做好的糯米藕冷却后用保鲜膜包好,速冻保存就可以了。
2、保鲜层在这个季节大概在72小时,冷冻层看温度情况,一直保持结冰状态可以维持好久。
3、真空包装后要么杀菌处理,要么冷冻处理,可以保存1到2年,但常温不行,真空包装本身不延长保质期,它只能隔绝,例如,超市的真空包装食品都是真空包装后又杀菌的,食品本身无菌了,真空包装隔绝了细菌和氧气,细菌不能在袋内繁殖,所以,延长保质期。
糯米藕可以放进冰箱冷藏室,也能放入冰箱冷冻室。冰箱冷藏室,能保存3天左右时间,不宜长期保存,如果需要长时间的保存,需要将糯米藕放进冰箱里冷冻。
放进冰箱里保存之前,要用保鲜袋或保鲜膜包裹好,或者用保鲜盒包装起来也是可以的。
如果家里有真空包装袋的话,最好用真空包装袋装好。真空包装食品都是真空包装后又杀菌的,食品本身无菌了,真空包装隔绝了细菌和氧气,细菌不能在袋内繁殖,因此能延长保存时间。
桂花糯米藕怎么做?
桂花糯米藕做法步骤:
1.买藕的时候两头要完好,然后去皮,一头切开。
2.糯米提前泡发,然后用筷子吧米灌在藕里面,筷子做辅助工具,糯米不要灌太紧,也不能留空。
3.把切下来的头复位,用长的竹签或者牙签固定住。如果是用牙签固定,需要多插几根。
4.随后放入冰糖、红枣、少许红糖,桂花酱。
5.先用高压锅炖肉功能,两遍。再转到燃气灶上煮。
6.继续煮,煮到收汁。
7.汁水开始变少的时候,就把藕捞出来。
8.锅里剩下的汁过滤。
9.汁熬到粘稠。
桂花糯米藕怎么做?
食材提前准备:莲藕、檽米、老红糖、大枣、桂花蜜、红曲
步骤:
1、檽米提前准备200克上下,冷小水泡发2个小时后捞出沥水预留;
2、挑选3节土肥圆的莲藕,用刀削去表皮(两边脏的部位可以合理地削掉,但不可以让藕洞外露),把莲藕比较大的那端割开,切开的这一段不必扔了,存着用于作为“外盖”;
3、把泡好的檽米从刀口处灌进藕洞中,并且用木筷刺进藕洞将檽米夯实,注满后将“外盖”顺着创口遮住藕洞,最终用木签围住对接处的周边插进莲藕开展固定不动,那样在长期焖煮下,檽米才不容易跑出去;
4、放进压力锅中(还可以用不锈钢蒸锅,但用时较长,防止用炒锅,莲藕非常容易变黑),添加10颗大枣,半个老红糖,1勺桂花蜜,红曲1勺放进料库中扎牢后再放进锅中,倒进少量的冷水,水需未过藕节,盖紧盖子,走红烧开上汽汽车后,转文火慢煮40分鐘,在慢煮全过程中,糖汁会渐渐地渗入藕节中;
5、40分鐘后熄火,再等数分钟后可以起锅的情况下开启盖子,用筷子尝试插进藕节,此刻木筷能轻轻松松插进莲藕,莲藕湿热时就可以取下,将莲藕切割成一厘米以内的片,装进碗中;
6、开文火将锅中的糖汁收浓以后,将浓的糖汁淋到莲藕上,那样一道不仅有长相又香味十足的桂花糯米藕就搞好了,
到此,以上就是小编对于糯米桂花藕功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米桂花藕功效的3点解答对大家有用。