大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌萝卜的功效的问题，于是小编就整理了5个相关介绍凉拌萝卜的功效的解答，让我们一起看看吧。
拌萝卜焯水几分钟？
一般焯水10秒左右即可。
胡萝卜是生活中常见的一种食材，它的营养丰富，其含有蛋白质、脂肪、糖类、果胶、淀粉、胡萝卜素、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、等营养成分，具有美容养颜、护眼明目、预防便秘等功效，而胡萝卜的质地比较柔软，一般胡萝卜丝在煮好的沸水中焯水10秒左右就能捞出，建议在焯水后再过道冷水，会让胡萝卜的口感更好
晒干的白萝卜条能吃吗？
当然能吃，我们家就有，到了十月十一月家里晒萝卜条的尤其多。
我们家里吃干萝卜条首先要撩水，煮很久（大概需要一个小时）到很软，然后和腊肉一起炖汤很是鲜美。凉拌也是不错的一道菜。
可以十分肯定的回答你：晒干的白萝卜条可以吃！我们平时在粤菜馆吃到的菜脯蛋中的“菜脯”其实就是晒干的白萝卜！晒干后的白萝卜失去了水分之后口感变得更加有嚼劲儿，吃起来咯吱咯吱的，是完全有别于新鲜白萝卜的另外一种口感，特别适合用来炖菜
我婆婆至今还保留着筛菜干的习惯，其中也少不了白萝卜条，我们家因为早上习惯性喝粥，我就把我婆婆给我的一部分萝卜干搭配虾米和红辣椒炒成萝卜干辣酱，平时佐粥或者吃面的时候来一勺，特别下饭！
主料：
白萝卜干半斤，海米200克，大蒜半头，红辣椒2-3根（视自己可以接受的辣度酌情增加你），盐8-10克，生抽1小勺，白糖1大勺，花生油适量。
做法：
1. 萝卜干用清水冲洗干净，然后用温水浸泡1小时左右。同时，冲洗干净的海米用温水浸泡20-30分钟，至海米变软后捞出控水。
2. 红辣椒、大蒜剁成末，泡发好萝卜干攥干水分和海米一起剁成大米粒大小的丁。
3. 炒锅内放稍微多一些的花生油，下辣椒和大蒜末煸炒出香味。
4. 然后下剁好的萝卜干，中火翻炒1分钟左右去除掉多余的水分。
用晒干的的萝卜条加上冬菇做成的肉饼我经常做的家常菜，是非常受欢迎的一道菜，老少咸宜，经济实惠。
做法是提前将冬菇用清水泡开，
萝卜干稍为的泡软，不要泡太长时间，浸泡时间长了，萝卜干失去原有的味道，半肥肉猪肉切碎，冬菇切成小粒，
萝卜干切碎，加适量盐放入绞肉机中，绞成肉糜，上盘压实，然后中火蒸半个小时，一道美味的冬菇萝卜干肉饼做好了。
简简单单的一道家常菜，材料亲民，容易做，是好下饭的一道菜，大家不妨动手做做。
农村人菜地里白萝卜种多了，不能及时卖出去，自己吃又吃不完，为避免浪费，于是就将新鲜萝卜切条晒干成白萝卜条，便于储存。白萝卜条，不仅能吃，味道不一般，而且有多种吃法！
第一种吃法：白萝卜条炖猪肉。可以是新鲜肉炖，也可以是腊肉炖。湘西这边的农家喜欢吃腊肉炖的白萝卜，特别是在蔬菜青黄不接时，肉炖白萝卜条就成了很稀有的一道菜，一般只有家里来贵客了才上这道菜。
第二种吃法：将白萝卜条切丝（切丁）。先将白萝卜条用开水泡发5分钟，捞起控干水分，切成细丝（细丁），根据自己的口味拌香油、盐、辣椒等佐料即可装盘。吃起来咯吱咯吱的，别有一番风味。
第三种吃法：将白萝卜条晒7成干，切丝一或切丁，一次性拌所有佐料，用密封罐装着，想吃随时取来吃。
第四种吃法：将第二、第三种切丝或切丁的萝卜干，加些佐料，在加清油的锅里稍稍翻炒几下，是上等的下饭菜！
谢谢邀请。 晒干的白萝卜条是可以吃的。因为对于很多农村人来说，冬天可以实用的蔬菜很少，而且又不容易保存。所以很多时候，就会有人晒白萝卜干，晒干了容易储存。而且晒干以后的白萝卜干的营养成分不会少很多，蒸发得都是水分。
把白萝卜加入开水中泡开，然后放在五花肉。或者腊肉一块抄。是一道非常美味可口的饭菜。而且晒干后的白萝卜干，吃起来比新鲜的更有嚼劲，而且非常的美味。是很多农村过年餐桌上经常可以见到的饭菜。所以白萝卜干是可以吃的。而且味道还是超级棒。
答案肯定是能吃。我是四川人 ，四川人特别喜欢自己做萝卜干，萝卜丝，萝卜条，统称萝卜干，今年我自己也做了一点，首先把萝卜洗干净，我切丝的，要盐腌一晚上，晾晒二三天吧，直接太阳晒一天差不多，不要太干，放辣椒面，花椒面拌起，脆脆的，辣辣的，麻麻的超好吃，很下饭的。
请问萝卜丝有什么好处？
萝卜味辛性微寒，有消食和中、清热利尿、生津解渴的功效，吃萝卜有助于消食化积、清解里热。
1、青萝卜：主产于天津和山东潍坊地区，是该地区的特产之一。它“主打”下火利尿，要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热，用青萝卜比较适合。
2、红萝卜：在我国大部分地区都有栽培种植，以陕西以及东北地区出产者质量较佳。它“主打”清热解毒，如果冬天出现喉咙上火、外感发热或麻疹，就非常适用吃红萝卜来辅助治疗。
3、白萝卜：在我国大部分地区都有栽培种植，以山东、江浙、福建等沿海地区出品者质量较佳。它“主打”消食化痰，如果出现食滞感冒，吃白萝卜最合适不过了。
萝卜丝的好处:萝卜世界各地都有分布，属十字花科植物，味甜，脆嫩，汁多它的功效有很多比如:
第一，萝卜丝可以促进消化吸收，萝卜中含有丰富的葡萄糖，维生素C，淀粉酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。
第二，抑制胃酸过多分泌，萝卜中含有芥子油等多种消化孝素，具有促进胃肠蠕动，增加食欲，抑制胃酸过多，帮助消化的功效。
第三，提高人体免疫力，萝卜味甘，含有的维生素C和微量元素，有效帮助人体增强免疫力。
第四，萝卜中含有丰富的植物纤维，能够促进胃肠道蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素。
白萝卜常常被叫做“土人参”，这就说明它的营养价值很高，而且药用价值也很高。首先白萝卜丝是可以促进消化的，特别是经常消化不良和腹部胀气的人是可以多吃点白萝卜的。其次白萝卜是可以帮助提高免疫系统的，可以有效的促进免疫细胞的生长，有效的调理免疫能力。可以有效的预防和治疗感冒等常见的疾病。另外白萝卜还是具有抗癌的作用，还具有抗肿瘤的作用。可以抑制癌细胞的生长。
非常高兴回答你的问题，我经常吃萝卜，冬吃萝卜夏吃姜。我会把萝卜用插板插成萝卜丝，萝卜丝不仅有多种维生素，还有许多种吃法。凉拌萝卜丝（醋加糖），萝卜丝海鲜汤， 萝卜丝干，萝卜丝做包子。萝卜丝做丸子。萝卜丝烙饼。等等，快试试吧！[舔屏][舔屏][舔屏]
古话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。这就说明，萝卜对身体很好，特别是凉拌萝卜丝，更是脆甜爽口。
第一，萝卜丝可以促进消化吸收，萝卜中含有丰富的葡萄糖，维生素C，淀粉酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。
第二，抑制胃酸过多分泌，萝卜中含有芥子油等多种消化孝素，具有促进胃肠蠕动，增加食欲，抑制胃酸过多，帮助消化的功效。
第三，提高人体免疫力，萝卜味甘，含有的维生素C和微量元素，有效帮助人体增强免疫力。
第四，萝卜中含有丰富的植物纤维，能够促进胃肠道蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素。
干萝卜丝经太阳紫外线照射后，钙、铁、维生素B1、B2的含量相应增多。功效：具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。
鉴别：选择有光泽、干松适当、有独特香味的为上品。
注意：食用时不要在水中浸泡时间过久，应以浸泡15分钟为适宜。
虽然干萝卜丝有较高的营养价值，但是对于腌制的咸菜来说，平时最好是少吃，因为腌制品有较高的致癌物质，因此要尽量少吃。
大家，吃白萝卜是胀气还是通气的？
是通气的
白萝卜通气原理: 白萝卜中还有芥子油，淀粉酶，粗纤维，能够促进消化，增强食欲，加快味蠕动的功能。
白萝卜生吃或者切块蘸酱，或者腌制，不会破坏其膳食纤维，更有助于通气
白萝卜怎么凉拌好吃？
白萝卜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜，它的营养成分高，食用范围广，可以炖肉，烩菜，凉拌，炒，腌制萝卜干等。尤其是凉拌白萝卜最是开胃下饭，是一道非常美味的佳肴。
白萝卜怎么凉拌才好吃？
首先是萝卜的选择，不管是自己种植的还是超市买的萝卜，都要选择表面光滑新鲜的萝卜。贮存时间长，表层就会粗邹坑洼，水分也会减少，凉拌起来影响脆度和口感，表层鲜嫩光滑的萝卜，水分饱，凉拌后脆嫩口感好。
其次是配料的选择至关重要。调料是凉拌白萝卜的灵魂。尤其是花椒油凉拌后吃起来麻麻的非常可口。没有花椒油的话可以用花椒粉代替，不影响味道。十三香和鸡精、香醋、辣椒油、香菜也是凉拌白萝卜不可缺少的配料。
最后是白萝卜一定要削皮切丝，削皮之后萝卜吃起来更加脆嫩，切丝(入味)，最好是用刀切丝，这样是白萝卜的水分不容易流失，既营养又鲜美。
怎样凉拌的白萝卜好吃，具体做法如下:
【白萝卜凉拌的过程】
食材:白萝卜
配料:香菜
调料:花椒油(花椒粉)，十三香，鸡精，香醋，辣椒油，食用盐。
到此，以上就是小编对于凉拌萝卜的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌萝卜的功效的5点解答对大家有用。