大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻油猪腰汤功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍麻油猪腰汤功效的解答,让我们一起看看吧。
炒猪腰汤做法?
猪腰汤怎么炒的食材2人份 猪腰1对 西红柿2个 鸡蛋2个 小葱适量 色拉油适量 姜适量 食盐少许 胡椒粉适量
腰花改刀--焯水(半透)--浸冰水--待用
炒锅烧热放菜籽油煸炒番茄、姜片,倒入适量的热水,少许黄酒,汤滚之后加生抽提鲜、少许盐
调味之后倒入浸冰水的腰花,把蛋花打进去,起锅撒上胡椒粉和葱花即可
1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水汆烫后洗去浮沫。
2、杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3、砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
1,首先,准备好已经切成片的腰花。如果,腰子是买回来的整只的话,那要自己动手将它切成片。
2,准备烧一锅沸水,水的量要求能浸没全部腰花。把腰花倒入沸水中焯水,并不断用漏勺搅拌,注意时间不能超过10秒,10秒后用漏勺立即将它舀出。时间过长腰子会发硬。
3,另取一只锅子,加入适量热水,热水差不多是一碗汤的分量,不能过多也不能过少,过少导致汤水过少,过多导致味道过淡。
4,往热水中加入适量食盐,料酒,生姜。也可以根据个人喜好加入麻油,辣油等等。
5,等到热水煮沸后,再把腰花片倒入沸水中,大火煮沸1分钟左右。待要出锅前,加入葱花和鸡精, 继续煮沸20秒钟。这会儿可以出锅了。,
炒猪腰汤的做法如下:1. 准备材料:猪腰、生姜、葱段、料酒、盐、味精、生抽、淀粉。
2. 将猪腰剁成小块,用盐水浸泡片刻,去腥味。
3. 锅中倒入适量的油烧热,放入姜葱爆炒出香味。
4. 加入泡过沥水的猪腰翻炒,倒入适量的料酒去腥。
5. 继续翻炒至猪腰变色后,加入适量的盐和味精调味。
6. 在猪腰上撒上少许淀粉,快速翻炒均匀,使其收汁。
7. 待猪腰熟透后,加入适量的生抽提鲜味,迅速翻炒均匀。
8. 最后,将炒猪腰汤倒入碗中,即可享用。
炒猪腰汤的做法如上所述,通过这种方式炒制出来的猪腰汤既鲜美可口又营养丰富。
希望这对您有帮助。
正宗福建猪腰汤的做法?
1、把猪腰洗干净,然后泡水一个小时,中间换一换水,一个小时后倒掉血水备用。
2、把猪腰放在砧板上,用刀平行切,这里注意力度,只要切出一条条的沟,不要把猪腰切断。平行切好以后,用刀与以切好的沟沟90度的角度再切一次,这里也要注意不要切断。即打十字花刀。上面说的十字花刀打好以后,就可以把猪腰切成一小块一小块了,大小可以自己把握。
3、在锅中放调和油,将姜丝放入爆香,然后加水烧开。放入葱段,根据口味加适量的盐 ,然后加入适量料酒(白酒也可以)。接着等水烧开,水沸腾以后把切好的腰花倒进去。
4、用小火继续煮,然后把水面上的泡沫用勺子舀掉,否则影响口感。
5、再用小火煮一会儿,然后加入适量味精,加入适量芝麻油。
广东猪腰焗饭的做法?
用料
猪腰
1个猪肝 半斤姜丝 适量麻油 适量
猪肝猪腰焗饭的做法步骤
步骤 1
猪腰要把里面这些白色的东西剔除干净,否则会有异味
步骤 2
猪肝要提前用盐水浸泡半小时,然后扭干,切片
步骤 3
到此,以上就是小编对于麻油猪腰汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻油猪腰汤功效的3点解答对大家有用。