材料：
T骨牛排，食盐，黑胡椒碎，鸡精，斧头食粉
做法：
1.将盐，鸡精均匀的涂抹在解冻好的T骨牛排上，要适量。再抹一点食粉，再撒上少许黑胡椒碎，轻轻拍打数下，自然腌制片刻。
2.将平底锅烧热放入少许色拉油，将腌制好的牛排放上待一面煎出金黄色泽是翻面，根据自己的口感成熟度要把握好。一般我们吃7-8成熟的就好
我家牛排威海经典香草牛排的做法？
【香草牛排】
材料：
主料：牛排750克
辅料：蒌蒿25克、迷迭香25克、香芹30克、丁香2克、香叶1克
调料：黄油25克、盐5克、胡椒粉8克、五香粉5克
做法：
1.锅内加入适量清水，放入龙蒿、迷迭香片刻，离火晾凉即成香草汁；
2.将牛排切成4块，放入盆内；
3.浇上香草汁浸泡1个小时；
4.取平底锅烧热，撒少许精盐，捞出牛排沥干；
5.下入锅内烤熟，撒上胡椒粉，抹上黄油，即可食用。
只要另外烤前抹上红酒蜜汁就行。
原料:牛排750克。
蒌蒿25克、迷迭香25克、香芹30克、丁香2克、香叶1克。
黄油25克、盐5克、胡椒粉8克、五香粉5克。[HaoChi123.com]
操作:1.锅内加入适量清水，放入龙蒿、迷迭香片刻，离火晾凉即成香草汁；
2.将牛排切成4块，放入盆内；
3.浇上香草汁浸泡1个小时；
4.取平底锅烧热，撒少许精盐，捞出牛排沥干；
5.下入锅内烤熟，撒上胡椒粉，抹上黄油，即可食用。[HaoChi123.com]
营养价值:牛排-英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：1.TENDERLOIN，又叫FILLET（菲...详细所有牛排菜谱
蒌蒿-又名芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾、龙蒿、狭叶青蒿、茵陈蒿。蒌蒿为菊科多年生草本植物，多...详细所有蒌蒿菜谱
