一、请教大神有哪些可以在家做的美味小吃，要简单易操作的哦！
原料：
鲜活鲤鱼1条以上、鸭鸡1只、青豌豆、火腿、香菜、鸡蛋
辅料：
食用油、葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、香油、花椒、八角、葱姜水、鸡汤
做法：
1.将鸭切成小块并洗净，用开水焯一下捞出，装入沙锅内放入葱段、姜片、花椒、八角、盐、鸡精、料酒，上笼蒸熟；
2.将鱼去骨、刺、皮，剔出净肉剁成泥，加葱姜水、鸡精、蛋清、盐搅拌成鱼蓉，酒盅抹上油，把鱼蓉装满抹平，在上面均匀地嵌入数粒青豆即成莲蓬状，上笼蒸15—20分钟倒出；
3.将火腿切成菱形片，香菜切段；
4.坐锅点火倒入鸭汤，放入火腿片、香菜段，开锅淋入香油，倒入沙锅内，然后将蒸好的“莲蓬”点缀入沙锅内即可。
二、一个人在家可以做哪些简单的美食？
你好，一个人在家做一些简单的吃食还是挺多的，像自己一个人在家就经常做炒方便面吃，经常吃泡面肯定是不好的，但是如果稍微加工一下，那就是既美味又方便的炒面了，选用的配料也都比较简单，一个番茄两个鸡蛋就够了。
在锅里将鸡蛋打碎，配上一个番茄切成块，放到锅里面炒成番茄鸡蛋汁，然后用另一个锅将方便面用开水过一下，等到方便面变软，直接放到番茄鸡蛋汁里翻炒几分钟，直接一份美味的番茄鸡蛋炒方便面就出锅了。
还有一个简单的美食就是调凉皮，自己家里一般都有成张的凉皮，拿上一张切成条状，接下来就变得非常简单了，把一些调凉皮的配料准备好就行了，像黄瓜丝、面筋、蒜汁、芝麻酱、辣椒油等，切忌凉皮里面一定要放上蒜汁，因为它才是凉皮的精髓。
希望可以帮助到你！
三、有什么小吃甜点可以在家自己做，比如双皮奶呀。。。。。。。。。不要用色拉油，黄油什么的，简简单单就！
可以做布丁啊!很简单的！
布丁液原料：
蛋黄2只、全蛋1只、牛奶250g、砂糖30g到40g。
我的懒人做法：
1、蛋和蛋黄拌均，牛奶加糖微波加热一分钟，慢慢加到蛋液里拌均。
2、做好的布丁液过筛去掉蛋浆，不介意就省略这步。
3、把布丁液倒入可以烤的模具里
4、烤箱160度预热，装布丁模的烤盘中加适量热水，蒸烤30到40分钟，至布丁表面变硬即可。
冷却后脱模，脱模时用牙签在布丁模外周划一下，倒扣就可以出来了
四、自己在家能做什么简单的好吃的?
寿司、
沙拉、
