大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧猫肉的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧猫肉的功效的解答，让我们一起看看吧。
猫肉怎么做好吃呢？我家猫才四个月大，好像要养到半年的肉质才适合烹饪吧～能给一个红烧猫肉的烹饪方法么？
主料：猫肉1500克，鸡900克；
辅料：猪肉200克，香菇75克，淀粉35克；
调料：陈皮20克，姜25克，盐20克，味精4克，冰糖15克，酱油30克，黄酒10克，胡椒粉2克，植物油100克；
做法：
1、 用沸水1000毫升煮连皮猫肉7分钟，取出切丝；
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分;将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜
汁酒炒匀，注入二汤，用精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，撒入胡椒粉，用湿淀粉
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e61190ef76c6a7ef62a44903f1faaf51f3de6611
炆猫肉的做法？
做炖猫肉时，需要先将猫肉浸泡在开水中去除异味，之后加入葱姜蒜、五香粉等调料煮热，再加入清水和红烧酱油慢炖2-3小时，直至猫肉变得软烂入味。炖的过程中可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜增加口感和营养。烹饪过程中需要注意火候，炖至猫肉软烂入味即可。但是，现代社会倡导爱护动物，禁止食用猫肉，希望大家尊重生命，不要将猫肉作为食材。
为什么狗肉比猫肉销量大？
一个是好不好吃，这个是关键，狗肉那自然没得说，难得的美味，肉很香，皮也脆。
猫的话仁者见仁，也有喜欢这口的，但是不多，主要还是料理难度更高，要去除酸味得有点技术，第二个看难不难获取，狗的话以前家家户户都养，六畜之一，老了可以吃可以卖，很容易搞到，又没狗粉拦路抢劫，容易获取。
猫这玩意自由度高，也难抓，身上还没半点肉，费不着那个劲，加上前面说的会做的更少，所以就吃的少
因为狗肉一直是受人类喜爱的食物，最早从西周开始，人们就有吃狗肉的记载了，周礼·天官冢宰》以及《周礼·天官·食医》中皆载“豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦”；而《礼记》中记载的周代宫廷佳肴“八珍”中的“肝膋”，则完全就是以狗肝为原料的。
秦汉时期吃狗肉风气极普遍，张采亮《中国风俗史》中说汉代人“喜食犬，故屠狗之事，豪杰亦为之。”
贾谊《盐铁论·散不足》提到，“今富者祈名岳，……中者南居当路，水上云台，屠杀羊狗……。
而且狗肉营养价值极高，有强身健体的功效，是冬天进补的佳品，而猫因为吃老鼠，身上病毒多，所以很少有人吃，
猫肉可以吃吗？吃了有什么后果？
广东人吃猫肉。
我祖籍就是广东的，听父亲说过这事，说是以前广东人有吃蛇和猫的习惯，两样东西放一起煮，叫做“龙虎斗”。不过，据他说猫肉很腥，吃过猫肉后，人的皮肤会很油腻，很粘腻那种感觉，而且会持续一段时间。
那都是父亲小时候的故事了，估计以前生活困难没得吃，所以才会吃这种东西的，父亲也只跟着大人吃过一次。
现在生活虽然好了，但反倒有很多不好的习俗，也导致各种病毒肆虐，希望每个人都可以从自身做起，敬畏自然，敬畏生命，不食用野生动物！
到此，以上就是小编对于红烧猫肉的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧猫肉的功效的4点解答对大家有用。