甘肃小扁豆的功效（甘肃小扁豆多少钱一斤）_美食功效

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本文目录一览：

1、小扁豆的功效与作用第一，能有效去除人体内的湿气。我们知道，如果人体内湿气比较重的话会出现很多方面的问题，比如说在天气变凉的时候你会发现自己关节疼痛的问题变得越发严重，很可能手掌还会频繁出虚汗。

2、抗菌、抗病毒扁豆中含有一些成分能对病毒的有抑制作用，可以有效的抑制病毒的生长，增强抵抗力。扁豆对食物中毒引起的呕吐、急性肠胃炎等有解毒作用。

3、增强抵抗力扁豆中含有一些成分能对病毒的有抑制作用，可以有效的抑制病毒的生长，增强抵抗力。增进食欲扁豆含有非常丰富的蛋白质和多种氨基酸，经常食用可以健脾养胃，增进食欲。

扁豆食疗作用：扁豆味甘、性平，归、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效；主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。

扁豆的功效与作用肿瘤患者的佳品扁豆显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。增进食欲扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。

益气化湿。小扁豆能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。消退肿瘤。小扁豆中有一种蛋自质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。

有一定的解毒作用。扁豆角的功效与作用抵抗肿瘤扁豆角的营养价值比较丰富，扁豆角衣里面含有丰富的B族维生素。

扁豆所含的淀粉酶抑制物在体内有降血糖的作用。中医认为，扁豆味甘性平，气清香而不串，性温和并且色泽微黄，与脾性较符合，有健脾益气、消暑利尿的功效。

红扁豆营养丰富，包含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及食物纤维，维生素B含量特别丰富，而它的含铁量更是其他豆类的两倍。补血的女士和一般人群适合经常食用。

扁豆味甘、性平，归、胃经；有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效；主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等症状的。

预防便秘扁豆是纤维素的成分含量非常高的一种蔬菜，多吃扁豆能够保证粗纤维的摄入，粗纤维能促进肠胃的蠕动，还可以吸水防止粪便的干结，所以吃扁豆具有预防便秘的作用。

健脾。小扁豆气清香而不皋，性温和而色微黄，与脾性最台。防治便秘。膳食纤维可促进肠壁蠕动，有防治便秘之功效。小扁豆富含膳食纤维，因而是便秘患者的理想食品。

润肠通便扁豆角含有丰富的膳食纤维，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，提高粪便的含水量，并可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，对缓解便秘有一定作用。

1、扁豆角含有血凝素A、B、植酸钙、泛酸等，它们与血细胞反应，促进淋巴细胞转化，增强机体免疫能力；同时，小扁豆还含有一些成分，可以抑制病毒生长，增强抵抗力，并对食物中毒引起的呕吐和急性胃肠炎解毒。

2、小扁豆籽粒含蛋白质约25%，脂肪0.7%，碳水化合物60%及多种维生素和矿物质营养元素。小扁豆可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维，它的含铁量是其他豆类的两倍。

3、保持健康血糖和体重。小扁豆是一种良好的碳水化合物来源，同时含有合理的纤维和蛋白质，使其慢慢消化，在两餐之间产生有效的饱腹感。蛋白质和纤维的结合也有助于保持血糖在健康水平。

4、小扁豆的营养价值小扁豆是钼和叶酸、膳食纤维、铜、磷、锰、铁、维生素B泛酸、锌、钾、和维生素B6的良好来源。其中叶酸是菠菜的4倍，食物纤维含量则是苹果的21倍。

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