大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜煲眉豆的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜煲眉豆的功效的解答，让我们一起看看吧。
广东冬瓜鸭汤正宗做法？
食材：鸭肉500克，冬瓜500克，生姜1块，胡椒碎1汤匙，生姜1块，料酒2汤匙，小葱2根
做法:
第一步：将冬瓜清洗干净后，去掉瓜瓤，然后带皮切成小块，冬瓜皮不要去掉了，带皮煲出来的冬瓜汤更加解暑哦！接着把生姜切片备用！然后将鸭肉清洗干净后，剁成小块，如果自己懒得动手的话，可以叫老板帮你剁好，小葱打成葱结备用！
第二步：起锅将鸭肉倒入锅中，再加入几块姜片，加入1汤匙的料酒，然后大火煮沸焯水，煮沸后撇去浮末，然后捞出鸭肉冲凉水，把表面的血沫冲洗干净，然后捞出控干水分备用！
第三步：准备一口煲汤的砂锅，将鸭肉倒入锅中，加入姜片，葱姜，胡椒碎，然后倒入没过鸭肉2倍的清水，放到炉子上盖上锅盖，煮开后转成小火煲1个小时！
食材明细
鸭肉500克、冬瓜200克、眉豆80克、食盐4克。
做法步骤：
1、冬瓜去皮洗净，切块；鸭肉去除鸭屁股部分，清洗干净后将鸭砍小块；眉豆提前浸泡两小时
2、高压锅内烧水，放适量姜。
材料：
光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精
做法：
1.把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
2.同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。
材料，冬瓜，老鸭，葱姜蒜，花椒，胡椒，姜皮子，咸盐和酱油。
步骤一，把鸭子冲洗干净掏去内脏然后控干水分剁成块，用花椒，胡椒，姜皮子，葱姜蒜把鸭子腌一下。
步骤二，铁锅放油，把腌制好的鸭子块儿放到锅里煸炒成金黄色。然后加水，大火烧开十分钟后转小火炖上小时候放上冬瓜再冻上五分钟就可以了。这就是冬瓜鸭汤最正宗的做法。
广东人冬瓜煲鸭汤如何让鸭肉酥烂？
主料：鸭半只，冬瓜500克
辅料：生姜适量，食用盐适量
步骤一、鸭肉切好，用清水浸泡15分钟，泡去血水。
步骤二、冬瓜洗净后切块备用。
步骤三、砂锅内加入切好的冬瓜和鸭肉。
步骤四、放入适量的清水和生姜。
食材清单
黄鸭叫 3条 、 冬瓜 400克 、 姜蒜 1小蝶 、 料酒 1勺 、 酱油 2勺 、 油盐 适量
做法步骤
步骤1/9
准备好原材料；
步骤2/9
热锅凉油， 放入姜蒜进去煸炒；
步骤3/9
煸香后放入黄鸭叫进去煎，煎至黄鸭叫表皮定型后微微晃动下锅，如果鱼能跟着动， 就可以翻面了；
步骤4/9
食材用料
水鸭1只，黑皮冬瓜800克，炒扁豆25克，茯苓25克，莲子15克，蜜枣1粒，陈皮1片，姜几片，薏米100克，盐适量，味精适量
做法步骤：
1/8
食材辅料准备好。
2/8
姜切片，冬瓜切块，水鸭洗干净
3/8
水鸭清洗干净切开
4/8
一、原料
主料 三月龄的仔鸭半只，冬瓜一斤
辅料 豆瓣2勺，八角适量，香叶适量，桂皮适量，草果适量，老姜适量，大蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，啤酒1瓶，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，香油适量
二、啤酒鸭烧冬瓜的做法步骤
1.将仔鸭砍成块状，清水洗净！
到此，以上就是小编对于冬瓜煲眉豆的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜煲眉豆的功效的2点解答对大家有用。