大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲藕白糖的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莲藕白糖的功效的解答，让我们一起看看吧。
白糖拌莲藕的正确做法？
原料：
藕500g、香菜4颗 糖
调料：
油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺
做法：
1、藕洗净去皮，切成薄片。锅内加清水烧开，将藕片下水焯3~5秒钟，然后捞到凉水里马上冷却，然后捞出沥干水分。
2、香菜洗净后切小段放在藕上，调入所有调味料。
3、锅加热后倒入油，油7成热后淋在藕上，最后搅拌均匀即可。
莲藕水做法？
主料：莲藕一节，糯米1／3杯。
配料：白糖大量，糖桂花酱。
制法：
1．糯米用水浸泡1小时。
2．藕的顶部切断，将糯米小心装入藕孔，直至8分满；并把藕顶盖上，用牙签固定。
材料：莲藕500g，花生 20g，干冬菇30g，生姜5片
烹调方法：
莲藕洗净去皮切块，冬菇温水浸泡10分钟。把所有材料放入汤煲中，加水约1000ml，大火煮开后转小火，煮约40分钟，加盐调味即可。
汤品点评：
1.准备材料，莲藕去皮洗净。；
2.莲藕切片。；
3.莲藕放入汤锅内，加水和冰糖，汤锅最好不用铁锅。会起化学反应而变黑色。；
4.大火烧开，煮3分钟即可。；
5.倒入破壁料理机，启动开关，1分钟左右即可。；
6.做好的莲藕汁，很细腻，不用过滤即可饮用。；小贴士：藕节含有抗氧化之多酚类成分，禁与金属、铁器相遇，会起化学反应而变黑色。煮的时候不要用铁锅。；功效：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。
材料：莲藕一根，白糖适量
方法：
1. 削掉莲藕皮，洗净备用。
2. 用图上密密麻麻的刨丝器刨出泥状物。
3. 将莲藕原水倒入滤网中备用。
4. 准备一个锅，加入1.5L水，放入莲藕渣洗去杂质。
5. 将莲藕渣过滤掉，留下原水。
6. 将原水加热，搅拌后加入白糖，适量调味即可。
食材清单
龙骨 500克 、 莲藕 1截 、 红萝卜 1条 、 盐 1克 、 洋参 适量
步骤1/4
莲藕，红萝卜，洋参。
步骤2/4
加入汆好水的龙骨
步骤3/4
加水炖两小时
炸莲藕糖做法？
1.准备莲藕500克去皮，白糖450克。
2.莲藕切片，厚度4毫米左右，不能太薄也不能太厚，薄，藕片煮熟会缩水，太厚，藕片不容易炒干。
3.锅中放入清水，水开后，把藕片放入锅中焯1-2分钟，防止藕片氧化变黑。
4.焯过水的藕片，用漏勺捞出放入大碗中。
5.倒入白糖，搅拌均匀。
食材：白莲藕1节，大葱半根，姜丝半块，蒜瓣5个，辣椒粉1勺，孜然粉2勺，胡椒粉1勺，白芝麻1勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖小半勺，食用油适量，盐适量。
【步骤】选择九孔白莲藕，去皮切片，跟清水一起入锅焯至八成熟。焯水后的莲藕过凉水冷却，这样莲藕会更脆爽。
2锅烧热倒油，油热倒入大葱、姜丝、蒜末以及一勺辣椒粉炒出香味。
3倒入沥干水分的莲藕翻炒。入一勺生抽、一勺蚝油、小半勺白糖翻炒均匀。
4再加入两勺孜然粉、一勺胡椒粉、一勺白芝麻翻炒均匀出锅。生抽和蚝油都挺咸的，不需要再放盐了。
简单易学。
首先，将莲藕去皮切成片，放入锅中加适量清水煮熟，捞出晾凉备用。
其次，将糯米粉、小麦粉、白糖、油适量混合搅拌成糖浆，将晾凉的莲藕片沾上糖浆。
最后，将沾有糖浆的莲藕片放入油锅中炸至金黄色即可。
这种炸莲藕糖不仅美味可口，而且还有营养丰富的莲藕，做法简单易学，值得一试。
到此，以上就是小编对于莲藕白糖的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲藕白糖的功效的3点解答对大家有用。