大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马齿苋的营养功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍马齿苋的营养功效的解答，让我们一起看看吧。
马齿苋功效和作用？
马齿苋具有良好的清热解毒、杀菌消炎、降血压、延缓衰老的功效。对痢疾杆菌、大肠杆菌等各种细菌具有杀菌作用，可用于治疗痢疾、肠炎等消化系统疾病。马齿苋属于高钾食品，具有降血压的作用，适用于高血压患者。马齿苋可以间接促进胰岛素的分泌，具有降低血糖的作用，糖尿病患者可以食用。
马齿笕的营养保健功用相信很多人都帮你回答了，而且在网络上你也能查到很详细的介绍，我今天给你的三个回答，或许你根本意想不到，希望能给你以启发：
1.有保命功能
“天呢，你说得也太夸张了吧！！”或许很有多人看了这个小标题，都会是这个感觉。可是，我会非常肯定地跟大家讲，这个一点也不夸张。其原因，请耐心听我道来。
我是20世纪60年代出生的人，那个年代我国的经济还非常困难，老百姓的日子也是举步维艰。在农村，由于生产效率低，家中的孩子又多，粮食严重不足。没有办法，我记得很小的时候，就跟着哥哥姐姐一起拔野菜，回家父母再将之清洗加后，或拌成菜或蒸成团或熬成汤，把其当成粮食之外的果腹之物，而马齿笕则是我们最喜欢的下饭菜。由于马齿笕生命力极其顽强，生长的范围又广，所以在农村“货源充足”。拔回家后，用清水洗净，放到热水焯一焯，然后放上点盐，再用蒜一拌，就成了我们绝佳的下饭菜。那个时候，食用油特别缺，好在马齿笕本身是茎叶肥厚，所以即使油水少，我们也吃得津津有味。
在最困难的时候，我们记不清吃了多少马齿笕。所以我说马齿笕对我们有保命之功能，不是言过其实。
2.有教育功能
90后、00后的孩子和学生，他们出生后，已是改革开放二十年，那时国家已相对比较富足，所以，他们大都相当然地认为生活应该就是这个样子的。这个时候，不管是在家对孩子的引导，还是在学校对学生的教育，我都会讲述自己困难时期吃马齿笕的情境，在今昔对比中，讲述国家发展的历史，教育他们珍惜目前幸福的生活。虽然孩子和学生是当成故事来听，但是我们的这段真实经历还是发挥了应有的教育功效。
中药马齿苋的功效与作用是什么？
中药马齿苋是一种常见的中草药，这种药物是可以治疗皮肤疾病，因为是有活血化瘀，还有消炎止痛的作用，常见的皮肤瘙痒症状是可以使用这种药物进行涂抹，是可以帮助起到止痒的作用，在治疗期间还应该保持局部伤口的干燥，避免发生感染现象。
马齿苋的药用价值，马齿苋能治疗哪些疾病？
马齿苋为一类中药，性味酸，寒，酸性收涩，寒凉清热。具有清热利湿，凉血解的功效。可用于治疗细菌性痢疾，急性胃肠炎，急性阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带增多；外用治疔疮肿毒，湿疹、带状疱疹等湿热之证，亦用于便血、子宫出血，有止血作用。
马齿苋有什么营养价值？
马齿苋是春夏之际，常见于田边、地头的野菜，随着人们健康意识的增强，对野菜的需求也是越来越旺盛。
马齿苋作为近来比较火热的野菜之一，不仅味道独特，还有有清热解毒、利尿消痈（yong）的作用，能缓解痢疾、肠炎、肝炎、消化不良。
原料准备：大蒜50g，鲜马齿苋500g、葱10g，食盐、味精、芝麻油各适量。
步骤：将大蒜剥皮后清洗干净，拍破捣成蒜泥。葱摘洗后切成末。马齿苋摘洗干净后切成小段，在沸水中烫片刻，捞出来沥干水分。
放入食盐拌匀，再放入蒜泥、葱末及适量的味精，淋上香油，装盘即可。
“蒜泥马齿苋”呈酸辣味，有助于增加食欲、清理肠胃。大蒜、葱所含的蒜辣素容易挥发，建议现做现吃，不宜储藏。
烫马齿苋的时间不宜太长，以免影响口感及造成营养成分损失。
马齿苋炒鸡蛋有很多种炒法，咱们先分享准备工作。水锅注入清水烧开，把清洗干净的马齿苋放入沸水中烫一下。
再将马齿苋投入到清水中过凉，以保持它的爽脆。捞出沥干水分后切成碎末。鸡蛋磕入碗内打散备用。
到此，以上就是小编对于马齿苋的营养功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于马齿苋的营养功效的4点解答对大家有用。