材料用量茼蒿150克盐少许味精少许胡椒粉少讦油少许！淀粉两小勺米粉五小勺做法1.将茼蒿洗净，控干水。2.将茼蒿剁碎。待用。3.放点油，茼蒿下锅，翻炒二下，放盐再放入半碗清水！取个碗放淀粉和米粉，再加水搅拌均匀，放进锅里搅拌一会，不搅拌，淀粉会抱团的。等开后，再煮一会，有种很粘稠的感觉！不停的冒小泡，并且开始往外溅！这个时候小心烫到！不要太稀！再放入味精起锅，装盘！4.放入胡椒粉少量油！就好了！吃的时候搅拌一下！美味开吃！
清蒸芹菜叶是水开以后再放芹菜叶吗?还是凉水入锅直接蒸，一般得多长时间？过程中用不用翻一下芹菜叶？
芹菜叶洗净，控干水份面粉：玉米面按2：1的比例混匀，也可加一点盐，然后均匀的撒在芹菜叶上，这一步我是洗净手做的，比较快且均匀水烧开后放入，不时翻一下，蒸时更均匀，整个过程5分钟左右。这个时间不可太长，太长就成芹菜泥了，我失败过N次了盐、生抽、醋依个人口味调成汁，加点麻油沾着吃。
我做的是芹菜叶煎小饼。
