红烧肉有很多种做法,比如栗子红烧肉、芋头红烧肉、外婆红烧肉等等。
今天我们来真的做一个懒人红烧肉,用电饭煲就可以了。不需要加水、油、炒糖。方法简单,味道鲜美。来看看是怎么做的吧!
材料:
五花肉,小葱,姜,酱油,生抽,盐,番茄酱,白胡椒。
练习:
用刀刮去五花肉皮,用水清洗干净,切成小块。
将剁碎的五花肉放入大碗中,加入3勺生抽、半勺老抽、半勺盐、一勺番茄酱和少量白胡椒粉,搅拌均匀。可以把五花肉放一边腌一会儿。
将姜片放入电饭锅底部,将拌好调料的五花肉倒入锅中,在上面打一个葱结。盖上盖子,按下烹饪按钮。
烹饪按钮跳开后打开盖子,搅拌猪肉,盖上盖子,再次按下烹饪按钮即可烹饪。
时间到了,打开锅盖,撒上葱花,翻炒几下即可食用。
这个电饭煲红烧肉做好了,无水无油,肥而不腻,简单易学,赶紧学会做吧!