秋冬绝对是吃柚子的好季节。以前剥好的柚皮总是直接扔掉。最近刷到一个教程，可以用柚子果肉做软糖。简单的食材一看之后，我先给你尝尝味道和成功率！
不得不说，吃了之后被它的味道惊艳到了。很软很甜，带点Q，看不出来是柚子果肉做的。
最可喜的是，经过多次淘洗，柚子糖没有了苦味，但柚子皮的鲜味还保留了下来，甜丝丝特别耐吃。
学会这个方法，而且吃完柚子一定要保留这个皮，加点糖翻炒，比外面卖的任何软糖，奶糖，Q糖都好吃！
当它冷却后，你可以把它保存在一个密封的罐子里。外形小巧，颜色清新，非常方便孩子食用和抓握。
偶尔拿出几个来哄宝宝，口感柔中带Q，甜中带香，独特的口感令人心动，外面买的糖果都比不了！
–自制柚子糖–
参考月龄
对食物不过敏的14个月以上的婴儿。
配料的准备
200克柚子皮/160克冰糖
以上成分仅代表生产量。
不代表宝宝一顿饭的消耗量。
01
将葡萄柚去皮，并将葡萄柚肉切成丁。
02
将柚肉放入锅中，加入适量的水，继续煮至柚肉变透明，但不发白。
03
将煮好的柚子果肉取出，用冷水浸泡，然后挤出多余的水分。
04
再往里面倒水，挤出多余的水，重复几次，直到水变清。
*我们有一点耐心反复洗几次，可以更好的去除柚皮的苦味。我洗了大概4、5遍，一点都不苦。
05
在洗净的柚子果肉中加入冰糖，搅拌均匀，腌制2小时。
*我这次用了200克柚皮和160克冰糖。做成之后，甜度和外面买的软糖基本一样。如果孩子还小，可以适量减少冰糖的量。
06
熟化后将柚肉倒入锅中，开小火不断翻炒，直至冰糖能融入柚肉中。
*这个过程有点费力费时，因为冰糖融化比较慢，所以我要炒40分钟左右。如果想加快时间，也可以用糖代替，会快很多。
07
然后倒入小碗中冷却，放入密封罐中保存。
08
我吃完后，忍不住抓了一把，一根一根往嘴里塞。真的是甜到心里去了！
