大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石螺煲骨头的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍石螺煲骨头的功效的解答，让我们一起看看吧。
田螺煲牛排正宗做法？
食材明细
1、主料：牛排一根、田螺适量
2、辅料：香芹2根、香蒜2根、姜适量、蒜适量、大料适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量
牛排焖田螺的做法步骤：
1、牛排洗净放在锅里焯水，放酒，待水烧开，水面冒泡后关火；
2、用刷子把田螺壳洗干净放到锅里焯水，放酒、姜一起焯水，水开后大概煮6～8分钟，拿根牙签把螺肉取出，去掉尾部，只要螺肉，再塞回螺壳内备用；
3、锅里放油，放姜、蒜、大料爆香，倒入牛排，加酒、酱油、老抽爆炒，炒一会后放入高压锅，放水与牛排齐平，大火烧开后转中小火压半个小时；
5、锅内放少许油、姜、蒜爆香，倒入田螺炒，加少许料酒，倒入牛排，和炖牛排的汤汁一起焖，待汁水变少后加香芹、香蒜炒几分钟即可。
步骤0
食材：牛肋排500克、海螺200克、紫苏叶20克、薄荷10克
调料A：盐2克、姜5克、红葱头2个、八角2个、蒜4瓣、生抽10克、蚝油5克、料酒10克
调料B：盐2克、料酒10克、泡红椒3个、蒜蓉20克、姜5克、植物油10克、鱼香叶2张
步骤1
准备好原料，海螺买回家后，放到清水中，在水里丢几个朝天椒圈，让海螺吐沙(约需要3个小时)
步骤2
牛排斩成适合的大小，烧到锅里，加入清水，开火焯煮5分钟。焯好的牛扒最好也放到清水中浸泡把血水全泡出来，这样煮出来的牛排没那么膻了(约需要3个小时)
步骤3
取一个高压锅，把泡干净的牛排捞起放到锅里，加入调料A中的盐、姜、红葱头、八角、蒜瓣、生抽、蚝油、料酒，再加适量的清水，加盖加热压15分钟左右
用料
牛排 1块螺蛳 适量酸笋 适量姜 适量蒜米 适量紫苏叶 适量薄荷叶 适量盐 适量八角、香叶、草果、花椒、小茴香、干辣椒 适量
螺蛳牛排的做法步骤
步骤 1
赶时间的。牛排焯水后加点姜放高压锅压5分钟备用（想吃香一点的直接生炒出香味后备用）。
准备材料：猪骨头250克、石螺150克、红枣10～20颗、生姜5～6大片、盐适量、花生油少许。
1、将石螺尾部用钳子剪掉，然后清洗干净备用。
2、猪骨头洗净后，放到容器里，加盐、花生油拌匀，然后放置一旁腌制一会。
3、姜洗净切片，红枣洗净去核。
4、把所有材料放入砂锅中，加足量的水，然后大火煲两小时。
5、完成。
用料：牛排骨2500克；料酒2勺；八角4个；香叶半片；姜1小块；大葱半根；草果1个；桂皮1小块；生抽适量；老抽10克；冰糖20克；植物油15克；盐适量；开水2000毫升；
牛排骨螺蛳具体操作方法如下：
步骤1
首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些，但是没关系牛肉很容易缩水的！
步骤 2
将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行
步骤 3
煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以
步骤 4
螺蛳粉配料中的筒骨是谁的骨头？
螺蛳粉的汤料是大骨头汤。通常是猪筒骨头。正宗螺蛳汤都需要用大骨熬汤，粉的汤才好吃且甘；石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤，油辣椒红0。5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0。5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0。5克。
到此，以上就是小编对于石螺煲骨头的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于石螺煲骨头的功效的2点解答对大家有用。