大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆腐烧海带功效的问题,于是小编就整理了5个相关介绍豆腐烧海带功效的解答,让我们一起看看吧。
豆腐和海带可以一起做菜吗?
可以
海带和豆腐是可以一起吃的,海带和豆腐的营养价值都是比较高的,这两种食物一起吃不会出现相克作用。
海带豆腐汤是由豆腐等为主要食材做成的一道家常菜,简单易做,不仅清爽可口,还能够排毒养颜,兼有减肥之效。
海带烧豆腐最正宗的做法?
用料:干海带 一小块 、 豆腐 小半块 、 五花肉 少许 、 油适量 、 胡椒粉 半小勺 、 盐 少许 、 姜 几片 、 蒜 2瓣 、 葱花 少许
烹饪步骤,步骤1把海带泡好,切成丝 洗净备用
步骤2锅内烧开水加入点盐把豆腐切成块放到盐开水里焯一下水,这样做可以防止炖豆腐的时候豆腐碎掉。焯水后捞出备用。
步骤3热锅凉油加入蒜片、姜片、五花肉翻炒至五花肉的边儿微焦,加入海带翻炒一分钟。
一、豆腐冲洗一下,切三四公分的方块。
二、鲜海带洗净,切菱形片。
三、备好葱花、姜末。
四、热锅凉油,油热葱花姜末爆香,虾皮入锅煸炒片刻。。
五、豆腐和海带入锅,加少许盐,轻轻翻炒几下,倒入适量水。
六、大火烧开,中小火焖炖十分钟左右,加原味鲜调味即可。
猪肉带皮500克,处理干净后切三寸左右的块在开水中焯水,水中加料酒少许,不断打去浮沫十五分钟左右捞出来控水备用。
海带泡发,洗干净切成长条形打成结备用。
干豆腐,在开水中烫一下捞出来,切五公分左右的块备用。
用纱布包胡椒面10克,小茴香5克,花椒八角各10克,香叶3片肉桂10克制成调味料包备用。
起锅烧油,油温二成下50克冰糖炒化呈金黄色,下猪肉翻炒上色,加葱段30克,姜片30克,生抽20克,老抽10克增香上色,待出肉香后加开水没过食材中火烧炖1个小时,待肉九成熟时将干豆腐与海带码放在上加适当的盐,小火慢炖二十分钟待汤浓郁后即可。
海带豆腐烧肉的做法?
1.
200克五花肉焯水后,捞出切粗条。100克豆腐切块,100克海带提前泡发切条
2.
分成四个碟子:左上:2勺郫县豆瓣酱,左下:10克新鲜姜10克蒜10克辣椒切段,右下:3克八角3克桂皮3克草果3克香叶3克花椒5克干辣椒,右上:20克青蒜切末
3.
砂锅中倒20克花生油,倒入200克五花肉,煸炒出油分。
4.
豆腐和海带可以再一起炖吗?
豆腐和海带可以再一起炖
准备水发海带4两,清洗干净后切成小片。豆腐4两,切成小块。将豆腐放锅里加适量水,煮沸3分钟后,沥水。换清水将海带、豆腐放入锅内,加少许醋,用大火烧开后改小火焖20分钟,加入胡椒粉、香油调味即可。
海带豆腐能不能吃?
海带和豆腐为什么不能同食?海带豆腐汤没吃过吗?两者同食更可维持体内碘元素平衡,是绝好搭配。
海带富含人体所需的碘,可治疗碘缺乏而引起的病症。它还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。
豆腐除营养丰富外,还含有较多的皂角甙,能阻止引起动脉硬化的氧化脂质产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解。但是,皂角甙能促进体内碘的排出,易引起甲状腺功能失常,如能将豆腐与含碘丰富的海带合吃,就可以避免此不足,达到更为理想的营养效果。
所以,两者是可以同食的。
到此,以上就是小编对于豆腐烧海带功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆腐烧海带功效的5点解答对大家有用。