导语：70岁奶奶分享炒米茶的正确做法，每天泡水喝，健脾胃更去油脂
姜米茶有健脾胃、去油等作用。我平时坚持喝姜米茶，不管是热天还是冷天。姜米茶简单易保存，我可以一次多泡。我每天都用它泡水，一勺姜米茶喝起来很舒服。我70岁的奶奶分享给我的。方法很实用，我每次都能成功。
姜米茶的做法：
备用食材:生姜2片，米饭半碗，1瓶；
制作过程:第一步，将生姜清洗干净，去皮，挖出表面的黑点，然后将生姜切成薄片，再切成细丝，将姜丝晾干；
第二步，准备适量的大米，洗干净，控干水分。最好选择免淘米，生姜，大米，准备炒锅。炒锅放在火上加热，保证无水无油状态；
第三步，锅烧热后，放入姜丝，开始不断翻炒，慢慢翻炒姜丝里的水，直到姜丝微微干瘪，然后姜丝先出来；
第四步，将大米放入锅中，中火翻炒，炒至米粒金黄香透，放回姜丝，翻炒均匀，让两者一起散发香味，姜米茶就做好了；
第五步，关火，室温风干至完全冷却，准备一个事先消毒好的无水无油的瓶子，将风干的姜米茶放入瓶中，加盖，将瓶口密封严密，存放于阴凉干燥处，随取随吃。
边肖总结:2勺姜米茶和一杯水，这种茶不仅味道浓郁，而且非常珍贵。对健脾胃、去油很有帮助。我会坚持每天喝。70岁的奶奶教我做姜米茶的方法很简单，一次可以做多点。姜米茶容易保存，吃1-2个月完全没有问题。我经常用这种方法做姜米茶。大人小孩都可以放心喝。好处很多。不要总是买饮料。还不如做价值丰富的姜米茶。可以自己做，不加也放心。
烹饪小技巧：
1.生姜可以去皮，也可以不去皮。姜肉热，皮凉。这个你可以自己掌握，但是记得把姜切成更细的丝，更容易炒，不然浪费时间。洗完后需要提前沥干，这也是为了炒菜方便。
2.大米洗干净后，记得沥干水分，方便炒菜。无论是炒姜还是炒米，都需要全程慢炒。不要因为赶时间就用大火，否则会把糊炒糊，浪费好的食材。不用水和油炒米饭和姜。全程炒就好；
3.生姜和大米需要分别炒，再混合炒。炒之前我炒了20多分钟的米饭和姜。每个人都需要耐心。放它们的容器需要无水无油，这样姜米茶才能保存更久，不易变质。
如果你觉得姜米茶的这个做法还不错，欢迎收藏学习，或者分享给更多有需要的人！
