经典家常菜大揭秘：十款简单做法
家常菜是我们日常生活中最常见的膳食之一。它不仅美味，而且制作简单。今天我们就给大家介绍十道经典家常菜，并分享它们的简单做法。
1. 地三鲜
地三鲜是以茄子、土豆、青椒为主要原料的四川传统名菜。制备方法简单。首先将茄子、土豆、青椒切块，然后放入锅中，一一煎至金黄色。最后加入适量盐和生抽调味即可。
2. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道具有浓郁地方特色的川菜名菜。准备好鸡胸肉切成小块，用料酒和淀粉腌制一会儿，然后炒至变色；然后加入花生、干辣椒等材料快速翻炒均匀。
3. 麻婆豆腐
这道四川名菜以其麻辣味而闻名于世。将豆腐切成小块备用，然后用少许油爆香姜末和葱末，然后加入肉末略炒；然后加入适量豆瓣酱和水淀粉勾芡，最后加入豆腐，小火煮至入味。
4、红烧肉
