文昌比起三亚、海口可能并不是很出名很吸引人,但是文昌也拥有着特有的南洋文化和美丽海滩,像一个海边的世外桃源。文昌有很多美食小吃,海南名菜文昌鸡,就是这里的特产,还有抱罗粉、糟粕醋、文昌糯米粑、盐焗鸡、羊肉火锅、椰汁蒸花蟹、椰子船、锦山牛肉干、东阁粑子、椰子清补凉等等,真是多的数不过来。2016年我到过一次文昌,对那里的美食和慢生活节奏还是非常向往。
下面介绍一些美食和餐馆给大家
老爸茶馆
到了文昌,一定要去一下当地特色茶馆---老爸茶馆。老爸茶是当地海南人的一种特色茶文化,是文昌的一道风景。老爸茶馆有早市和下午茶,我是在清澜镇上的一家老爸茶馆吃的早茶,这里的早餐品种相当丰富,口味做的也不错,非常值得一去。
文昌各种粉
文昌的抱罗粉、海南粉、文昌腌粉,各种做法各有特点,味道都很不错。
文昌鸡
海南四大名菜之一。特别推荐这道椰子鸡汤火锅,汤水清甜不油腻,不仅味美而且营养也是相当丰富哦。
盐焗鸡
推荐文昌中学附近的这家盐焗鸡,鸡肉特别鲜嫩,鸡皮很薄油而不腻,腌制的也非常入味,咸淡适中,热乎乎香喷喷的鸡肉,配上白粥和萝卜干,真的非常好吃。戴上手套用手撕着吃,大快朵颐的感觉非常爽。值得推荐
羊肉火锅
龙楼镇上有很多羊肉火锅店,一位本地的朋友带我们去了一家叫铜鼓羊五店。我们点了2斤羊肉,每斤80元,再配选了一些蔬菜配火锅。刚开始我有些奇怪,这么大热天的怎么吃羊肉?难道不怕上火?后来才发现这汤头里面有很多中草药,应该会起到一些中和作用。羊肉比我想象的还要好吃,完全没有膻味,配上当地的特色调料,真的好吃的停不下来。
清凉补
当地特色清补凉,味道还是不错的,料也非常足哦,有红豆、绿豆、仙草、芋头等等,与台湾的甜点有些相似。
海鲜
如果你喜欢吃海鲜,那就去清澜湾环球码头,这里是文昌最大的海鲜市场。这里的海鲜品种多,价格实惠,是文昌吃海鲜的首选之地。
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