现在天气越来越冷，大家不仅会吃到一些好吃的炒菜，还会吃到一些好吃的炖菜。随着饮食文化的不断进步，市面上不仅有各种各样的食材，还有很多好吃的做法。现在生活中有很多好吃的成分。它们不仅可以煎、炖、炸、烤，还可以蒸。边肖今天向你介绍一道孩子们爱吃的蒸菜。【/br/】自从学会这道蒸菜，孩子就一直三天两头吃，少盐少油，清爽营养。孩子们爱吃的这道菜是美味的清蒸黄鱼。这鱼很美味。多吃也能健脑。孩子们非常喜欢它。边肖今天向您介绍清蒸美味黄鱼的做法。过来看一看。
清蒸黄花鱼！鱼中的美味！
杰米，小心点
成分:
黄鱼1条(约270g)，姜适量，葱适量，精盐2g，花生油10g，酱油8g，热水8g，细糖3g。
烹饪步骤:
1.将黄花鱼去鳞、去内脏，清洗干净，擦干水分，在鱼的两侧划两道口子。
2.将盐均匀地撒在鱼上和里面。
3.姜切丝，葱部分切段，部分切丝。
4.在盘子里放一排洋葱，把鱼放在上面。
5.选择惠而浦WTO-CS341T蒸汽烤箱，温度独立控制的蒸汽烤箱水箱注满水，选择“纯蒸汽”功能模式，温度设置为100℃，启动程序；温度达到100℃时，将菜放在蒸盘上，放入蒸烤箱中层，蒸10分钟。
6.鱼蒸熟后，取出倒掉多余的汁液，然后在鱼上撒上姜丝和葱丝。
7.热锅后，烧开油，浇在鱼上；将所有酱油、热水、细砂糖搅拌均匀，最后浇在鱼上。
烹饪技巧:
1.大黄鱼(Pseudosciaenacrocea)曾是我国重要的经济鱼类之一，为我国特有，广泛分布于北起黄海南部，经东海和台湾省海峡，至南海雷州半岛以东。
2。黄鱼有两种，分别是“大黄鱼”和“小黄鱼”。饭店里用的最多的是大黄鱼。
3。黄花鱼的制作方法有很多。糖醋鱼、尖钻鱼、干炒鱼、醋溜鱼、松子鱼(也就是松鼠黄鱼)、清炖鱼汤、炸假蟹肉、抓炸鱼、红烧鱼、鼓酱黄鱼、椒麻鱼都可以算好吃的。家庭自制黄花鱼，配"；Stew"主要是黄花鱼和蒜瓣一样，脆嫩，比淡水鱼好。在花开花落、沁人心脾的明媚时节，用大青蒜煮黄花鱼，也是一种生活的享受。
你喜欢清炖黄鱼还是清蒸黄鱼？
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