大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米功效及营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小米功效及营养价值的解答，让我们一起看看吧。
小米的储存方法及保质期？
小米的储存其实除了防潮之外还有防虫，一般大家都会把小米放在阴凉干燥通风的地方，但是储存之前，最好是看看小米的湿度大不大，如果湿度大的话可以先放在阴凉干燥的地方阴干。等水分降下来之后，储存的时候也最好放一点干海带或者是其他的，吸收水分。
现代科学可以将小米存储更长的时间，例如将小米干燥并将其放入真空袋中，然后将其放入低温温室中。这样大概可以存储一到两年，但是，正常情况下，露天的农民的小米不能保存那么长时间，也不能食用。值得注意的是，保质期是最佳的食用时间，在保质期内，如果有蠕虫或霉菌，则不得食用。
小米的作用
1.健脾和胃，小米具有保护胃粘膜的作用。将小米制成小米稀饭后，小米中所含的淀粉被糊化，非常柔软，易于消化，非常适合人们去吃。
2.镇静安眠，小米富含色氨酸，色氨酸可以增加5-羟色胺的浓度，这有助于身体健康，促进褪黑激素的形成，改善睡眠质量，对轻度失眠有很好的效果。
3.消食，维生素B1是人体维持健康的重要元素之一，小米富含维生素B1，可促进肠胃蠕动，促进食物的消化吸收，尤其是对碳水化合物的消化有促进作用，所以吃小米有助消化
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。含有丰富的营养价值，经常食用对身体非常的有益。保质期较长。
小米的储存方法
1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。
2、储藏前应去除糠杂。
3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。
4、把买来的粮食（米、豆等），放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食（米、豆等），罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。
5、在粮食中放少量干海带，可吸收粮食中水分，防止其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用。
6、小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。
食用小米的注意事项
1、小米忌与杏仁同食。
小米的储存方法:
1.准备一个保鲜袋把小米给装起来。
2.再掰一块大蒜放在小米里面，大蒜不用去皮的，直接放进去就可以了。
3.最后扎紧袋子放在厨房的阴凉干燥处就可以了。
小米保质期: 如果储存得当的话，一般一年是不会变质的。
中国四大小米之乡？
.中国四大小米之乡是：
1.沁州黄小米——沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品..2龙山小米——山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。
3.蔚县桃花米——为我国“四大名米”之一。
4山东金米——中国四大名米之一。其中沁州黄小米是最新入选国家地理标志产品
到此，以上就是小编对于小米功效及营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于小米功效及营养价值的2点解答对大家有用。