胃癌患者的营养补充应该分为几种情况。1手术前后；2化放疗前后。3治疗结束后。不同情况各有差异。但无论何种情况，足够的热量、蛋白质及脂肪、维生素、矿物质是必不可少的。这种补充原则上尽量口服，如无法口服，鼻饲、静脉营养也是必要的。
对于术前患者假如胃部肿瘤巨大易于出血必须注意进软食，以防过于粗燥的食物造成肿瘤大出血。对于手术后的病人，由于已经行胃大部切除术或全胃切除，为便于消化，建议少吃多餐。对于化放疗期间患者，由于消化系统受到伤害，进食必须吃易于消化的食物。
总之，胃癌的营养调理必须因时因人而异。
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胃癌吃什么辅助营养更好？
胃癌是消化系统常见的一种恶性肿瘤，主要来源于胃黏膜的上皮细胞。随着病情的逐渐加重，患者会出现食欲减退、进食量减少、消化不良导致的营养缺乏的消瘦、乏力、贫血等症状，使患者身体抗病能力下降，不利于疾病的治疗和手术后的康复。所以说，做好饮食调养也是治疗的一种有效的措施，应该引起重视。
1.胃癌病人由于胃部饱胀、疼痛、消化功能减弱，应该多食酸、甜类食物，如酸梅汤、鲜橘汁、山楂汁、果汁、菠萝汁、面条汤、姜糖水、新鲜小米粥、生薏米粥等，促进食物消化。平时不要吃辣椒、烟、酒、土豆、红薯等辛辣及含淀粉多的食物，并注意食物不能过凉、过热，进食不能过饱，要少吃多餐。
2.胃癌的人常有恶心、呕吐、食欲不振等症状，适宜吃有开胃作用、容易消化的清淡食物，如蔗汁、杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山楂糕、大枣、莲子糊等。
3.在胃癌早期，一般都会采用手术治疗，手术后由于体质较差会有全身乏力、四肢酸软、纳差等症状，可以多吃鲫鱼汤、母鸡汤、人参茶，桂圆、银耳、甲鱼汤，不能吃坚硬生冷、油腻食物。
4.胃癌术后一般还会采用放疗、化疗等后续的治疗，这时病人容易出现头晕目眩、全身无力、恶心呕吐、腹痛纳差、白细胞下降等症状，可以食用牛奶、蛋羹、鸡汤面、鱼汤面、西红柿、无花果、橘子、生姜、话梅、人参茶等有助于身体健康状况的恢复。
5.胃癌晚期的病人由于全身各器官功能逐渐衰竭、进食困难，除了增加营养外，可以应用胃肠外营养支持，增强各脏器的功能。
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