大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鹿茸猪肚汤功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鹿茸猪肚汤功效的解答,让我们一起看看吧。
鹿茸煲猪肚汤的做法?
食材:猪脖子一段,猪肚一个。
配料:虫草花适量,党参两条,当归一段。
调料:咸橄榄三颗。
步骤如下:
1.猪脖子用温水洗净,猪肚也清理干净。
2.虫草花、党参、当归、咸橄榄准备好。
3.锅烧干,倒入猪脖子干锅炒一会儿,至两面肉变色,逼出的血水不要,先把肉盛在盘子里。
4.把猪肚的里面翻出来,下干锅稍微煎下两面,要小心翻面,不要烧焦了,煎好后也盛在盘子里。
5.洗净锅烧热,倒入开水,先加入猪骨肉,再加党参、当归、咸橄榄(这三样要先用清水冲下)。
6.加入猪肚,猪肚用剪刀剪开(不然鼓鼓的,不好煮),加入虫草花(用水冲下就可)。
7.锅中的食物煮五分钟后,盛在炖锅里煮两个小时。(要开强火)把煮好的猪肚捞起来。
8.猪肚逆纹切条状后(自己吃的就不切那么细了),再加入锅中,煮开后就可以关火了。
鹿茸煲猪肚汤是一道传统滋补汤品,具有很好的补气血、强身健体的作用。以下是制作这道汤的详细步骤:
材料:
- 鹿茸 10-15克(根据个人体质和需求调整)
- 猪肚 1个(清洗干净)
- 姜片 3-5片
- 盐 适量
- 清水 适量
做法:
1. 将鹿茸提前用温水泡发,去除杂质,并切成小段备用。
2. 将猪肚反复清洗干净,去除异味。可以用盐、面粉和白醋搓洗内外,再用清水冲洗干净。
鲫鱼羊鲜汤正宗做法?
主要材料
羊肉500克,鲫鱼1条,油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。
做法步骤
1、羊肉洗净切小块焯水,鲫鱼去鳞和内脏洗净。
2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。
食材用料:羊肉半斤,河鲫鱼一条,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量
1,羊肉切成合适大小
2,河鲫鱼去除内脏,另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉,如果不切掉,做出来的鱼会有一股土腥味
3,炒锅加油,下葱,姜及羊肉炒,喷料酒.再加水烧沸,同时,旁边另准备锅,放油,将鲫鱼两面煎黄,鱼煎好了,羊肉汤锅里的水也已经沸腾了,将鱼倒在羊肉汤锅内.(河鲫鱼要放入沸水中,这样烧出来的汤是奶白色的.)
4,汤锅离火前加适量盐就可以了
食材:
羊肉羊骨 2斤多一点,鲫鱼 2条大概7-8两,老姜 2块,大葱 2根,小葱 5-6根,香菜 适量,野葱 1两,胡椒 少量,花椒 少量,白酒 2瓶盖,盐 适量,赶水萝卜 1个大概1斤多,娃娃菜 1颗,鹿茸菌 3-4两,猪肚 半斤,无锡面筋 8个,猪油 适量,蘸料 2份
步骤:
1、羊骨泡水20分钟,老姜,大葱,花椒,1瓶盖白酒,加水一起煮。
2、煮到羊骨里的血沫出来,就可以捞出来冲洗一下,羊骨放锅继续炖。
食材预备:厚子鱼1条、豆芽菜350克
辅料:油1勺、盐1撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺
注:一般卖鱼的当地都有杀鱼片鱼的服务,回到家中只需要充沛冲刷洁净就能够了,假如自己在家里片鱼片,斜切大片的时分,要注意刀斜的视点要比较大,尽量压着鱼肉切,切出的片大而薄,有些半透明状最好,注意下鱼片的时分要一点点下,不要一股脑都下过汆烫。
过程——
1、食材都预备好,厚子鱼买的时分就请店家片好;
到此,以上就是小编对于鹿茸猪肚汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于鹿茸猪肚汤功效的2点解答对大家有用。