大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于准山茨实煲汤功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍准山茨实煲汤功效的解答,让我们一起看看吧。
芡实和什么搭配吃补肾效果好?
芡实有很好的补肾的功效,可以和很多的食材一起搭配,像山药,枸杞、莲子放在一起煮粥,或与百合、银耳、金银花泡水喝,这些搭配都能够起到横扫体内湿气的良好作用,对于补肾效果更佳。
淮山芡实排骨汤做法?
把芡实用冷水浸泡一个小时捞出洗净。排骨剁块冷水锅中煮开撇去浮沫冲洗干净沥干。香菇去根洗净切块。
起锅热油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香,倒入排骨块加食盐、老抽翻炒半分钟,加开水,倒入芡实、香菇,加适量胡椒粉、八角、桂圆,大火煮开后改中火煮三十分钟,关火,盛出撒上香菜段即可食用。
新鲜芡实煲汤怎么煮?
在广东鲜茨实用来煲汤是很常有之事,特别是夏天,在这介绍一下鲜茨实煲汤的方法:
山药鲜芡实排骨汤
此汤料功效:健脾减肥,健脾养胃,清热祛湿,益肝补肾,清肝明目,消暑利水,利小便,补肾固精,养血安神。
【材料】
排骨500克,生姜4-5片,胡萝卜一根,盐等调味料
【汤料处理】
1.山药15克、薏米10克、芡实10克,百合10克,扁豆10克。5个材料泡1-2小时(如没有时间可以泡30分钟),洗净待用。
2.排骨切块,洗净,飞水待用。
3.胡萝卜去皮,切块,洗净待用。
【要点说明】
您好可以做鲜芡实南瓜煲
据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴
一共四个简单步骤就能做好
准备主料:
鲜芡实300g, 肉碎100克,南瓜200克
新鲜芡实煲汤怎么煮?
芡实是睡莲植物“芡”的种子,也叫做鸡头米。芡实不仅可以直接食用,还用来煲汤、做汤羹。
烹饪中有道重要程序叫做“勾芡”,以往就是用芡实,现在多用淀粉直接代替。而在煲汤中的应用,不同食材和菜式,选择的方法也不一样。
例如家常菜“芡实炖老鸭”:是将新鲜芡实清洗干净后,就有直接填在老鸭肚子里一起煮汤,熟透入味后添加其他香料的做法。
当然,也有跟排骨、猪肚汤什么的类似做法,把芡实跟老鸭块,还有一些香料、辅料一起煮熟透。
小编编吃素,不便过多分享荤食类做法,小伙伴们可以查阅其他文章,学习相关内容,而且比咱更专业。
这里跟小伙伴们分享两款用芡实熬制的粥。先介绍“芡实糯米粥”。
准备芡实1两,糯米2两。糯米用清水浸泡2-4小时直至泡软,新鲜芡实去皮洗净,跟泡好的糯米一起放入砂锅煮成粥。
稍微提醒一下,煮粥或者煲汤尽量不要用铁锅,以免汤品或者粥品颜色比较浑浊。如果不介意,可以忽略。
薏米、芡实、淮山粥和葛根汤的功效是什么?
1、薏米即苡仁功能健脾渗湿、除痹止痛、清热排脓。有镇静、镇痛、解热、抑制骨骼肌收缩的作用。
2、芡实即鸡头莲米,功能固肾涩精、补脾止泻、止带。适宜精关不固之遗精、滑精、脾虚久泻久痢、湿热带下等证。
3、淮山即薯蓣,功能补脾益胃,养肺固肾。多用于脾胃虚弱,肺虚咳喘,劳嗽,肾气不足之遗泄、尿频,消渴证的治疗。
三者煮粥可达到健脾除湿,固肾益肺的作用。适宜脾肺肾虚弱体质的人群食用。
葛根即葛藤之根,又叫粉葛,煎汤服用有发表解肌,升阳止泻、解热生津、升脾胃清阳等作用。主含黄酮类包括葛根素、葛根黄甙、大豆甙、大豆黄酮等及大量淀粉。有解热、降压、降血糖、扩张心脑血管作用,可改善心脑血管缺血等。现代多用于高血压脑病以及头痛、眩晕、项强、肢体麻木等证,多与相应药物配伍使用。葛根为药食两用品种,是纯天然保健品,被誉为“天然人参”。
用葛根煎水服用具有很好的保健作用,可用于防治“三高”——高血压、高血糖、高血脂人群;对心脑血管疾病有很好的辅助作用;并有很好的养颜美容和抗衰老的保健作用;对糖尿病口渴有很好的生津止渴作用,是中医治疗消渴证的要药之一。保健市场食用葛根粉正方兴未艾,并受到人们的青睐。
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到此,以上就是小编对于准山茨实煲汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于准山茨实煲汤功效的4点解答对大家有用。