食材明细主料猪肉100克蚕豆150克辅料食用油适量盐适量葱适量姜适量酱油适量味精适量肉末炒蚕豆的做法步骤1.?点击查看大图蚕豆剥去外皮和豆衣后放水里洗净。2.?点击查看大图瘦肉切小块后放入料理机里打成肉末。3.?点击查看大图葱切葱花，姜切碎。4.?点击查看大图炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱花、姜末炒香后放入肉末炒散炒熟。5.?点击查看大图放入蚕豆翻炒一会。6.?点击查看大图倒入少许水。7.?点击查看大图放入少许酱油和盐焖一会，把蚕豆炒熟炒透。8.?点击查看大图起锅前放入少许味精翻炒均匀即可。温馨小提示1、蚕豆不可多吃，以防胀肚伤脾胃。2、蚕豆含有致过敏体质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，俗称豌豆病，所以发生过蚕豆过敏者一定不能再吃
清煮蚕豆的做法1.原料：新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克2.蚕豆用清水洗干净，沥水待用。炒锅里倒入油，中火加热3.约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀4.继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可
