大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水鸭炖金线莲的功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水鸭炖金线莲的功效的解答，让我们一起看看吧。
金线莲可以炖水鸭母亲？
金线莲炖水鸭属于客家菜，是客家菜最大的特色就是具有乡野风味，大多菜肴以草药搭配，原汁原味，又具备养身健体的特点，金线莲炖水鸭是其中很好喝的一道菜。将锅里水烧开，把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水，取一大的煲汤的砂锅放水，加2升金线莲50克过水后的水鸭，旺火烧开后，转小火炖2个小时。出锅时放盐即可，不用放味精。金线莲对肝脏很好，水鸭和金线莲一起清清地炖，不加其他作料，看上去很清亮，闻起来也香，具有清凉解热的功效
1. 将锅里的水烧开；
2. 把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水；
3. 取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭
4. 旺火烧开后，转小火炖2个小时
5. 出锅时放盐即可，建议不放味精
到此，以上就是小编对于水鸭炖金线莲的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于水鸭炖金线莲的功效的1点解答对大家有用。