大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去心的莲子功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍去心的莲子功效的解答，让我们一起看看吧。
莲子心功效与作用？
莲子心功效与作用
莲子心具有如下功效与作用：
1.清心火，平肝火，止血，固精。主治热入心包、神昏谵语、心肾不交、失眠遗精、血热吐血。
2.莲子心含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。
3.降血压作用，有短暂降血压之效。
4.莲子心中含有的甲基莲心碱具有广泛的抗心律失常作用，与奎尼丁相似。
5.莲子心中含有多种生物碱，有一定降低血糖的作用。
6.莲子心有辅助治疗便秘的作用，喝莲子心茶可以疏通肠道。
莲子心为睡莲科植物莲的成熟种子中间的绿色胚根。性味苦，寒。但是需要注意的是，血压偏低、体内有寒气、腹泻和脘服胀门者不可服用。此外，脾胃虚寒者忌服。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
经常吃莲子有什么好处？莲子去芯好还是不去芯好？
莲藕可以说是全身都是宝，它的茎就是我们常吃的藕，肉质肥厚而淀粉含量特别高，不论煮、炖、炒、拌都是非常美味的食物。而且莲藕还被加工成各种各样的食物，比如很多老人常吃的藕粉，就是非常不错易消化的食物。
莲藕的叶子也有大用，很多食物用莲藕的叶子来包裹会增加不一样的味道，莲藕的叶子夏季用来煮粥也有股说不出的清香味道。
莲子就是莲藕开花后结的种子，它的果肉淀粉含量特别高，做熟以后软糯甜香，是很多人喜欢吃的糖水和粥品里的必备。莲子芯就是莲子中间绿色的胚芽部分，一般市场上售卖的莲子都会去芯售卖，因为莲子芯的味道特别苦，所以很多人都是把莲子芯当做药材来食用，一般都是用莲子芯泡水饮用，很多人认为可以去火。
经常吃莲子有什么好处？莲子去芯好还是不去芯好？
一，莲子是非常不错的干果
莲子的煮熟以后口感绵软而又有糯糯的感觉，可以制作很多脍炙人口的名菜，比如【拔丝莲子】、【红枣莲子羹】等。
莲子在食用过程中很少有单独成菜的，而且基本都以甜品的形式出现，而且干的莲子售价也不便宜，莲子是非常不错的滋补食物。
二，莲子的挑选和保存
- 看外观:莲子有外皮红色的和白色的两种，红色的莲子有股涩味，因此售价上要比白莲子要便宜一些。挑选莲子要选择外皮洁净光滑无破损和虫蛀的，莲子芯都已经抽出的，表皮泛黄的莲子可能已经变质，因此挑选时要谨慎。
- 闻味道:有的莲子商贩为了延长保质期和表皮颜色洁白会用硫磺熏，如果莲子闻起来有硫磺的味道，而且抓一把放下会在手上留下粉末状的东西，那么说明这样的莲子不新鲜或者被动了手脚。
- 莲子买回来要放在保鲜袋里密封保存，也可以放在冰箱里冷藏保存，夏季最好入冰箱冷冻保存，因为莲子比较容易生虫和受潮变质，因此购买莲子最好少买勤买。
三，莲子去芯好还是不去芯好
- 食用的莲子肯定是要去芯的，因为莲子芯发苦，做成菜品和甜品如果带芯几乎无法食用。
- 莲子芯一般都是做为药材来食用，基本都是像泡茶一样来饮用，不过食用莲子芯最好遵从医生的意见。
四，莲子的食用技巧
- 干制的莲子都比较硬实，因此食用前都要用水浸泡，而且浸泡莲子最好用凉水来泡，这样涨发的好而且莲子中的营养物质也不宜流失。
- 莲子最好浸泡到用手能够碾碎时再下锅，这样可以缩短莲子的成熟时间，而且吃起来口感也会更加的绵软。
- 莲子一般食用时都是跟其它食材一起搭配，制作成甜品和粥品的比较多。不过我吃过一道用五花肉片把莲子卷起来然后上锅蒸熟食用的菜，可以说是非常的美味和惊艳。
莲子是营养价值非常丰富的食物，经常吃自热是对身体有好处的，不过莲子入菜最好去芯，毕竟莲子芯的苦味不是一般人能够受得了的。
莲子粥是部分人的喜爱，莲子作为此粥的核心，能补脾益肾，对身体有好处，可是莲子要不要去芯，这问题就难倒不少人了。
莲子粥的味道有点生涩，加入糖分之后却变得很甜，给人更舒适的食用口感。莲子的味道本身就不像别的药材一样酸或是甜，成粥后自然也很平淡了，我喜欢喝莲子粥，就是冲着药用价值而去的，它是涩是甘，都不过是次要的。
吃莲子的方式一般就是煮粥，这味药材不建议拿来泡茶，太硬了，根本泡不出味道，只能通过长时间熬制而成粥，才能食用。
关注健康的人，向来就喜欢往茶里，汤里或是粥里加入滋补的药材来改善身体状况，常吃莲子的人也能从莲子中吃出好处。莲子钟情于心脾肾三个脏器，补脾有益于改善脾虚久泻的宿疾，《日用本草》里不单是说到治泻痢，还有止白浊，夫人崩漏那一类疾病亦能使用。而益肾则体现在男性的生理问题上，如同《纲目》中所言，固精气，意思是固定住，防止泄出来的太多的意思，这么说来，吃莲子对男女都有好处。
还有一个好处，就是能改善心悸失眠的问题，上面也说了莲子也入心经，基于养心的功效之上而起到安神的作用。
我每次在煮莲子粥的时候，就单纯用的是莲肉，当然，你也可以不用处理掉莲芯那部分，这要看个人情况来定。莲子里面的芯就是中药上的“莲子心”，有清心热的功效，要知道，莲子心是苦寒药，留着那条芯在，味道是很苦的。
我的建议是，单纯地想要补脾或是益肾，用莲肉就够了，若是体内热气盛，比如严重失眠，血热出血等情况，可以不要去芯。
莲子吃法很多，可以作零食吃，也可以煲汤熬粥做糕点，还是常用中药。性味甘涩平，归心、脾、肾三经，其主要的功效是补脾止泻，养心安神，益肾固精。
莲子功专补脾，治脾虚泄泻，久痢噤口，饮食不下等，可以作为病后、产后或年老体弱者脾胃正气不足的营养品。如果专门用来补脾，可以把莲子煮着吃，去皮会以减其涩味。但是莲子性粘腻，有较强的固摄作用，便秘的人尽量不要吃。
莲子去心连皮生嚼，可以除烦止渴，涩精和血，治疗心悸失眠，梦遗滑精等。生吃时要控制用量，不可过多，否则可能会影响脾胃导致腹泻。
莲子养心安神，工作学习压力大，性情烦躁或失眠多梦都可以吃莲子。莲子比较适合于脾肾虚弱、心悸心慌导致的失眠。治失眠与龙眼肉、酸枣仁等合用效果更好。
莲子心是莲子中的绿色胚芽，能够清心泻火，具有清心安神，交通心肾的作用，适合于治疗热入心包，心肾不交所引起的失眠。经常上火的人可以用莲子心泡水喝。因其苦寒，不适合空腹食用，寒性体质者也应慎用。莲子去心或不去心都有安神的作用，无所谓哪样好，但其适应症有差别，可辨证选择使用。
莲子营养丰富，适量服用可以增强体质，提高抵抗力，且一般不会有副作用，冬天常喝点莲子红枣粥进补的效果非常好。但平时手脚冰凉，经常腹胀便秘的人群应慎用。
到此，以上就是小编对于去心的莲子功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于去心的莲子功效的2点解答对大家有用。