大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳炒鸡蛋功效的问题，于是小编就整理了5个相关介绍木耳炒鸡蛋功效的解答，让我们一起看看吧。
木耳炒蛋热量？
木耳炒蛋的热量大概是
热量 121.7千卡/100g
蛋白质7g/100g
脂肪8.9g/100g
碳水化合物4g/100g
钠10.3mg/100g
膳食纤维1.2g/100g
木耳炒蛋的热量不高。
黑木耳炒鸡蛋的热量(以100克可食部分计)是75大卡(313千焦)；豆角炒蛋的热量(以100克可食部分计)是94大卡(393千焦)；二者单位热量都相对较低。
东北木耳炒鸡蛋叫什么名字？
东北木耳炒鸡蛋叫木须肉。
准备空碗，打入几个鸡蛋，搅拌均匀备用。准备两勺生抽，一勺陈醋、加蚝油、白糖、淀粉、辣椒粉搅拌均匀。起锅烧油，多放一点油，油热下鸡蛋液给它划熟，再放上木耳，胡萝卜丝。倒入料汁给它翻炒两下，大火收汁，再撒一把香菜段。翻炒均匀出锅。
你问东北木耳炒鸡蛋叫什么名字？
我觉得东北木耳炒鸡蛋，他的名字应该叫木须炒鸡蛋如果是木耳鸡蛋和肉的话，就应该叫木须肉他的炒法很简单，把东北木耳泡发好，把鸡蛋打散，用油炒熟然后再炒肉放进发好的木耳和鸡蛋煸炒如果有黄瓜切成片再放里，这就是一盆木须肉
木耳炒鸡蛋能放姜和醋吗？
很高兴回答你这个问题，在做木耳炒鸡蛋这道菜时，可以放姜，最好不要放醋，因为，在炒木耳和鸡蛋的时候，可以用葱姜蒜爆香，然后再放入木耳，待木耳炒熟后，最后加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀就可以出锅了，如果放醋的话，就会影响这道菜的口感，我的回答仅供参考，谢谢
放醋可软化血管 在打调鸡蛋时稍加些醋，不光鸡蛋味道鲜美了， 而且从医学角度讲还可以软化血管、降低血脂， 并起到一定的降血压作用。
中老年朋友们不妨一试。而且,炒鸡蛋时加入适量的醋 可以使鸡蛋的味道更为鲜美 而且能使鸡蛋中的钙等离子更好地游离 易于人体吸收：） 同样地 在煮鱼的时候加入适量的醋 也有异曲同工之效：）木耳炒鸡蛋能放姜和醋。
首先，炒鸡蛋里面加入少许的醋，可以去鸡蛋的腥味，而且还让鸡蛋更加酥软，口感更加好吃，并且营养成分也都激发出来了，而放入姜刚好可以给木耳提香提味，并且木耳在醋的调味下，也会更加可口。所以说，木耳炒鸡蛋，放入姜和醋，不仅更加美味，而且也提高了营养摄入，一举两得！
木耳炒鸡蛋能放姜而不能放醋。
木耳、鸡蛋、醋，如果凉拌木耳或者单炒木耳可以放陈醋，但是术耳炒鸡蛋放醋就变色变味了，不好吃了。
木耳和鸡蛋都是常见的食材之一，两者一同食用并没有冲突，也不会对自身健康有所影响，而且香味浓郁，营养丰富，其中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够补充人体营养，提高自身免疫力，还能起到益智、健脾等功效，人体适量食用有一定的好处。
为什么木耳炒鸡蛋会爆？
会产生爆的原因有以下几点：
一、木耳泡发时会吸收大量的水分；
二、炒木耳时，温度一般在160~200℃之间；
三、当含有水分的木耳放入锅内时，使水温突然升高，汽化，体积膨胀，就给周围的油产生较大的压力，进而致使油爆炸飞溅，发出巨响。
避免方法：木耳在炒前先用沸水焯一下。
鸡蛋干可以和黑木耳一起炒吗？
鸡蛋干和黑木耳可以一起炒。现将木耳泡发，切成小块，鸡蛋干切成小块，起锅烧油，加葱花干辣椒下去鸡蛋干和木耳大火炒，放入酱油少许醋盐味精，少许白糖，翻炒均匀即可出锅
到此，以上就是小编对于木耳炒鸡蛋功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳炒鸡蛋功效的5点解答对大家有用。