馄饨是中国的传统食品，起源于中国北方。始于汉代，发展至今。由于各地制作方法不同，馄饨的名称也很多。我不想一一列举。馄饨汤好吃，皮薄，风靡全国。
其中，千里香馄饨原产于中国福建莆田，全国各地学校附近都有销售。是具有地方特色的小吃，得到了广大食客的一致认可。
那么，在家怎么做千香馄饨呢？
千里香馄饨制作步骤如下:
1.将葱油煮沸，
2、香汤挂制，
3，肉类生产，
4、面团制作，
让我们一步一步来:
1.煮葱油:色拉油250g，猪油100g，香葱150g，葱根150g，去皮蒜50g，姜50g，酱油10g，八角2g，白胡椒5g，十三香10g，PS:其实可以根据自己的食用量来增加。
1.用榨汁机将小葱、洋葱根、大蒜和生姜碾碎(越碎越好)。
2.锅里放色拉油和猪油。油温六成热时，先放入粉碎好的材料，用小火煨。当材料变成褐色时，加入其他调料，用小火搅拌均匀，然后关火，放入容器中调味。
4.制作面团:高筋面粉250g，盐2g，冷水适量，玉米淀粉适量。
将面粉倒入盆中，边加清水边用筷子搅拌，用薄膜覆盖面团20分钟，取出面团继续用手揉，然后继续揉至光滑。分好后，将其中一个卷成大长方形，表面撒少许玉米淀粉防止粘连，然后根据擀面杖的大小从一端来回擀开，反复擀开，卷起来擀成薄片，展开。
Ps:做馄饨炖皮的面一定要光滑结实，一定要多煮
一切准备就绪。开始包馄饨吧。馄饨包好后，放入清水锅中。浮起来后，煮一分钟。
最后一步:取一个空碗，在碗底加入少许盐和白胡椒粉，然后放入煮好的馄饨，加入适量煮好的葱油，撒上切碎的香菜粉。
