紫菜蒸蛋的功效，紫菜蒸蛋的功效与作用_美食功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫菜蒸蛋的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍紫菜蒸蛋的功效的解答，让我们一起看看吧。

什么叫紫菜蛋花汤？

紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有的蛋白质、氨基酸和碘远高于一般的陆生蔬菜，脂肪含量低，维生素含量丰富，并且拥有极为丰富的无机质成分。

鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并且其蛋白质与人体蛋白的组成极为相似，吸收率可高达98%;而蛋黄中则含有丰富的卵磷脂、固醇类等有益神经系统的成分。所以紫菜蛋花汤含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等。

紫色蛋花汤顾名思义就是用紫菜和鸡蛋做的汤。紫菜蛋花汤的做法：把1～2鸡蛋打在碗中搅拌成鸡蛋液，然后倒进滚烫的热汤里面，搅成蛋花样，再放上洗净的紫菜（先放鸡蛋液再放紫菜，这个顺序不能变，要不然汤会变成绿色）滚30秒左右，放点蚝油提鲜，撒上葱花，一道营养丰富的紫菜汤就做好啦！

紫菜蛋花汤就是用紫菜和鸡蛋做成的汤。

这道菜做起来方便，而且还含有多种营养素，味道也不错。夏天可以喝冷的紫菜蛋花汤，清新爽口，冬天喝热的紫菜蛋花汤，喝下去全身暖乎乎的。深受人们的喜欢。

紫菜蛋花汤的主要食材是：紫菜和鸡蛋，调料是盐，生抽，麻油。也可以按照自己的口味，另外加葱花胡椒粉等等。

　　种类：紫菜鸡蛋汤　　热量：20 大卡（100克）　　分类：私家菜　　砂锅、煮：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。　　度量单位、热量(可食部分热量)　　1碗（小）紫菜蛋汤(250.0克)51大卡、标准(100克)20大卡

首先，准备2张紫菜和2个鸡蛋。将紫菜用剪刀剪成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。

然后将一锅清水煮开，放入紫菜煮约5分钟，直到紫菜变软。

接着往锅中倒入打散的鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分布在汤中。

最后，适量加入盐和鸡精，根据个人口味可以适量加入少许胡椒粉和葱花进行调味。搅拌均匀后即可关火，趁热享用美味的紫菜蛋汤。

用料

鸡蛋 1个

紫菜半张

虾皮或虾仁适量

枸杞适量

猪油 1克

温开水 60毫升

蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

吃饭的小碗，放入四方形的紫菜两层垫碗底，加入温开水，放适量的虾皮或虾仁打入鸡蛋，在加一点点猪油。

步骤 1

取一个鸡蛋液，用打蛋器打散；

步骤 2

加入适量的配方奶，用打蛋器搅拌均匀；

步骤 3

用勺子将浮泡去掉~

步骤 4

将免洗紫菜剪碎，再加一勺低钠虾皮粉；

步骤 5

将牛奶鸡蛋液和紫菜虾皮粉一起搅拌均匀~

到此，以上就是小编对于紫菜蒸蛋的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫菜蒸蛋的功效的4点解答对大家有用。