说起鲍鱼，我相信经常不吃的朋友，也只是停留在鲍鱼贵，吃不起的概念上！其实你在菜市场走一圈就会发现，新鲜鲍鱼的价格非常便宜，甚至可以说比扇贝还便宜！鲜鲍鱼好吃又营养，吃法也很多样！在这一期的美食教程中，田健食品店准备与你分享几种吃鲜鲍鱼的特别方法。喜欢吃鲍鱼或者想尝尝的朋友，赶紧看就好。喜欢美食的朋友别忘了给我点关注。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！
做法一:蒸鲍鱼
配料如下:鲍鱼3只，姜5克，葱5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼10克，酱油10克。
具体做法如下:姜丝5g，鲍鱼3g，葱花5g，鲍鱼5g，姜丝5g，胡椒粉5g，料酒5g，蒸鱼酱油10g，搅拌均匀腌制5min，然后加入鲍鱼姜丝和葱花，沥干，大火烧开蒸3min，即可食用！
做法二:蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
食材如下:鲍鱼10个、粉丝1根、酱油1大勺、葱1根、蒜1根、蚝油1大勺、黄酒适量。
具体方法如下:粉丝用热水浸泡待用；将小鲍鱼沿壳挖出，仔细清洗并用牙刷刷去黑色污渍，将清洗干净的小鲍鱼用刀在表面划开。泡好的粉条卷成一团，放在小鲍鱼的壳上。大蒜切成粉，一半放油锅里炸，另一半拌上蚝油，一点好吃的酱油和黄酒。将调好的蚝油一点点撒在粉条上，再撒一点点在小鲍鱼表面，放入开水锅中蒸5分钟。
做法三:豆豉蒸鲍鱼
食材如下:鲍鱼10只、豆豉20g、食用油适量、盐1茶匙、姜1片、蒜5瓣、糖1茶匙、葱1根。
具体做法如下:用刀挖出鲍鱼肉，去内脏，洗净；用小刷子刷鲍鱼壳，用刀划过鲍鱼面。葱剁成葱花，蒜剁碎，姜剁碎，豆豉洗净剁碎，然后锅里烧适量油，放入葱、姜、蒜小火煸炒(留少许葱花备用)，放入豆豉炒香，加入适量盐和少许糖调味，做成豆豉。将鲍鱼放回壳中，倒入适量的豆豉，放入蒸锅蒸熟，蒸5分钟左右即可。
做法四:红烧鲍鱼
配料如下:鲍鱼10只，盐1茶匙，酱油1汤匙，葱1根，姜1根，米醋1汤匙，淀粉适量，香菜1根，糖1茶匙。
具体做法如下:用勺子将鲍鱼后柱打碎，撬出，去掉后面的绿色内脏，洗干净，将鲍鱼壳放入沸水中烤5分钟消毒(最后一道菜)，将鲍鱼前部改为斜十字刀，切姜末、葱花、香菜碎，将适量海鲜酱油、米醋、白糖、盐倒入碗中，根据口味混合，可以加淀粉也可以不加淀粉。锅中倒入适量油，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒，然后将准备好的汤汁倒入碗中(如果汤汁少，加入适量水)，沥干汤汁约5分钟。鲍鱼熟了，放入香菜末翻炒两下，然后出锅装盘！
做法五:鲍鱼粥
配料如下:鲍鱼3只、大米50克、高汤200克、虾仁5克、鹌鹑蛋6个、虾仁2只、姜5克、葱10克、大白菜1棵。
具体做法如下:1鲍鱼切条，姜丝、葱花、大白菜切碎，大米倒入锅中，加水，大火煮20分钟。然后加入高汤、姜丝、虾仁、料酒、盐、鹌鹑蛋，搅拌均匀，再小火煮2分钟。然后加入大白菜和葱花，搅拌均匀。
好吧，朋友们！新鲜鲍鱼的吃法有很多。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即回答你。如果你有更好的建议或者更好的好吃的方法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没时间做，也可以先收藏这篇文章！我是田健食品店。感谢您的阅读。下次见！
