大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆炖瘦肉功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄豆炖瘦肉功效的解答，让我们一起看看吧。
黄豆肉汤的做法？
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黄豆用冷水浸泡，三小时左右，泡至黄豆用力手搓可以蜕皮；
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黄豆洗净后，放入锅内，加入肉汤，煮沸后调整火力至小火熬制.
3、熬煮需控制好火力，不得将黄豆皮煮开，火要小，主要靠锅内循环热力捂熟黄豆。
4、时间约3-4小时。后另起炒锅加入熟板猪油熬开，加入新鲜当季绿叶菜翻炒，加盐。
5、黄豆汤装碗，后倒入绿叶菜。成品以表面看不到热气为佳。

准备食材：黄豆适量、瘦肉适量、生姜一块、盐少许
做法步骤：
1、黄豆提前1个小时用清水泡发后洗净装盘待用。瘦肉洗净装盘、生姜洗净切片待用。
2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将瘦肉下锅焯水后捞起，冲洗干净装盘待用。
3、将清洗干净的黄豆、瘦肉和生姜片一同放入炖盅中。
黄豆提前一夜泡发。8小时以上，中间可以换一次水。
2. 猪肉切块，大小随意，西红柿切块。西兰花切块。
3. 锅中放入适量冰糖，烧化以后加入猪肉翻炒。炒均糖色以后盛出待用。
4. 把猪肉倒入汤锅中，倒入黄豆，加适量冷水（没过猪肉大概1-2cm）。再加料酒，少许生抽，花椒粉，生姜粉，黑胡椒，肉桂粉，两到三块番茄（不要都加进去），大火煮开后撇去浮沫，转中小火加盖慢炖1小时。
5. 1小时以后加入西兰花，煮10分钟。
黄豆滑肉汤的做法？
1.准备好的食材瘦肉，淮山、黄芪、泡好的黄豆、大枣、姜、枸杞
2.猴头菇热水浸泡，然后清洗干净
3.猪肉焯水洗去浮沫，切小块
4.瓦锅加水煮滚，放入猪肉，淮山，姜，猴头菇，黄芪，大枣，黄豆煮开，放小火慢慢熬煮
5.一个小时后，放入枸杞
准备食材：黄豆适量、瘦肉适量、生姜一块、盐少许
做法步骤：
1、黄豆提前1个小时用清水泡发后洗净装盘待用。瘦肉洗净装盘、生姜洗净切片待用。
2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将瘦肉下锅焯水后捞起，冲洗干净装盘待用。
3、将清洗干净的黄豆、瘦肉和生姜片一同放入炖盅中。
5、再加入适量的清水。
6、接着将炖盅放入锅中
7、盖上盖子，隔水蒸炖两小时左右
8、出锅前下少许盐调味，加入少许葱花点缀提香即可。
黄豆炖猪肉正宗做法？
食材：猪肉1000克 黄豆 200克
桂皮 1片 八角 1个 草果 1个 香叶 2片
姜 1块 大蒜 4粒 红葱头 适量 冰糖 50克 老抽 30ml 料酒 30ml 清水 适量
做法：
1.猪肉洗净切块，放入锅里，清水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干
2.黄豆洗干净，泡水20分钟；姜洗干净，大蒜，红葱头拍扁
3.锅烧热，放猪肉用中火炒，肉中的油脂会逐渐渗出，要不断翻动，肉块变金黄色时，盛出备用
4.再烧热锅，﹐加入桂皮，八角，草果，香叶，姜﹐大蒜，红葱头炒香，把炒过的猪肉和泡好的黄豆放进锅里﹐炒匀，加料酒，加老抽和冰糖再加没过肉面的水，盖上锅盖大火煮滚，调小火煮60分钟，熄火焖30分钟即可
到此，以上就是小编对于黄豆炖瘦肉功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆炖瘦肉功效的3点解答对大家有用。