大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱼腥草猪肺汤功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鱼腥草猪肺汤功效的解答,让我们一起看看吧。
鱼腥草雪梨猪肺汤做法?
1. 把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,氽水捞起;
2. 热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;
3. 鱼腥草漂洗干净,雪梨洗净切块;
4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
材料:猪肺一个,鱼腥草200克,雪梨一个,无花果几颗,南北杏一把。
做法:1、猪肺洗净,切块,用生粉和盐反复搓洗,把气管内的血水冲洗干净后,焯水,冷水下锅煮开,会冒出许多泡泡,倒出后,再用冷水反复清洗干净。2、市场买的新鲜鱼腥草,择段清洗干净,雪梨用盐清洗表皮,削皮去芯切小块,南北杏和无花果洗干净,放入汤锅,大火煮开后小火煲两个小时,放少许盐调味即可喝汤了。
一、首先准备材料:
分别有猪肺整只,新鲜鱼腥草二两,雪梨一只。
二、材料清洗:
1,猪肺用水龙头对着肺管灌水,让它通体以水膨胀至多倍大,反复多次,至血污流净,猪肺变为白色,为清洗完成,切小块焯水备用。
鱼腥草煲猪肺汤的做法步骤
步骤 1
猪肺整只冲洗,冲洗方法是将自来水从猪肺气管灌入肺内,猪肺膨胀,用手挤出脏水,此步骤重复至少10遍
步骤 2
猪肺切小块,用大盆装起来,用盐搓揉,过清水
步骤 3
把过完清水的猪肺放进装有冷水的锅里开火煮沸,此时会冒出大量的泡沫,都是猪肺的脏东西,熄火,倒出来用清水洗干净,再放冷水锅里煮开,再用清水洗净,到此,猪肺正式洗净,处理猪肺真的很麻烦,但是又很必要,谁也不想把废物吃进自己的肚子,所以,吃外食,你别想吃到干净的动物内脏,鬼才有空帮你一遍一遍地清洗。
猪肺头煲汤放什么好?
参淮百合猪肺汤
用料:猪肺300克,沙参8克,淮山8克,百合8克,蜜枣3枚,姜、盐各适量。
参淮百合猪肺汤做法:
1.沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。
2.猪肺反复冲洗干净,切成中块。锅内放清水,放入猪肺,烧滚,然后捞出猪肺,冲洗干净。
猪肺煲汤可以放鱼腥草、青萝卜、菜干、无花果、雪梨、花生等食材。
比如无花果猪肺汤:
1、将新鲜猪肺,在流动的水下冲净干净后切大块,放入锅中干炒;炒出血水后捞出洗净。
2、将炒好的猪肺切片,在流动的水下,边洗边挤压出血水。
3、开火,下猪肺片干炒,炒出血沫。
4、干炒后的猪肺倒入水池中,再次清洗,挤压血水。
5、锅中加水,下如切片的猪肺、姜片和白酒,焯水。
6、焯水好的猪肺洗净,挤干水分装入碗中。
7、无花果冲洗浮尘;姜拍松,红萝卜去皮切滚刀块。
8、电炖锅中放入处理好的猪肺、无花果干、姜;加入足量的热水,接通电源,炖煮2小时。
雪梨猪肺汤做法?
材料:猪肺一个,鱼腥草200克,雪梨一个,无花果几颗,南北杏一把,盐适量,生粉适量。
做法:
1、猪肺洗净,切块,用生粉和盐反复搓洗,把气管内的血水冲洗干净后,焯水,冷水下锅煮开,会冒出许多泡泡,倒出后,再用冷水反复清洗干净。
2、市场买的新鲜鱼腥草,择段清洗干净,雪梨用盐清洗表皮,削皮去芯切小块,南北杏和无花果洗干净,放入汤锅,大火煮开后小火煲两个小时,放少许盐调味即可喝汤了。
到此,以上就是小编对于鱼腥草猪肺汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼腥草猪肺汤功效的3点解答对大家有用。