家常猪扒饭的简易制作方法
家常猪排饭是一道美味、简单、易做的家常菜，深受人们喜爱。下面就教大家如何制作这道美味的家常猪排饭。
准备食材
首先我们需要准备以下食材：新鲜猪排、米饭、蔬菜（如胡萝卜、青椒等）、调味料（盐、生抽、料酒等）。
处理食材
1、新鲜猪排片洗净，用厨房纸吸干水分，然后用刀在肉的表面划十字刀。这将使调味料更容易渗透。
2. 蔬菜洗净切块备用。
3.将米提前蒸熟或备用。
腌制猪肉
将加工好的猪肉放入容器中，加适量盐、生抽、少许料酒腌制。可以根据个人口味添加一些姜末和葱末来提味。尽量让调味料均匀地覆盖在肉上，然后放入冰箱冷藏20分钟左右。
炒制主菜
1.锅烧开后，倒入适量的油。待油温稍高时，将腌制好的肉片放入锅中，迅速摊开。
2、待两面变色后，加入胡萝卜等硬质蔬菜，继续快速翻炒至熟。
4.最后加入青椒和其他软质蔬菜，稍微搅拌即可食用。
电镀组装
5.将准备好的米饭铺在菜的底部，然后将主要水果放在周围，使整个菜看起来色彩缤纷，又不失层次感。
6终于可以享受美味了！
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