北京最好的西餐厅是哪家？有什么好吃的？中国大饭店咖啡花园- 北京市朝阳区建外大街- 北京市朝阳区工人体育场看台对面（南门旁），古海西餐厅马雷- 朝阳区新东路号-北京味澜西餐厅（中科贸大厦店），东城区东华门大街（近紫禁城东门） - 费齐诺意大利休闲餐厅（五道口店）北京市海淀区中关村海龙对面中科贸大厦- 士林北京市海淀区成府路华清家园B座西餐厅（西城店） - 北京市西城区西单北大街华清家园B座西餐厅（府城店） - 北京市西城区北力士路一号热乐厨房阜成门华联商厦一层（翠微路店） - 北京市海淀区翠微路SIZZER（建国店） - 北京市朝阳区建国门外大街国际俱乐部探索北京唯一一家格鲁吉亚餐厅，也许是最被低估的世界美食。提到格鲁吉亚，很多人第一个想到的可能就是斯大林的故乡。
此外，大多数中国人对这个国家的了解非常有限。
更重要的是，格鲁吉亚的美食也非常有名。
北京有很多西餐厅。与法国菜、意大利菜等主流西餐相比，格鲁吉亚菜在西餐细分市场中无疑是非常小众的。
在北京朝阳区三里屯北大街，有一家西餐厅，名叫“格鲁秀色”。这是北京唯一一家格鲁吉亚餐厅，隐藏在使馆区旁边一个安静的角落。虽然外表平平无奇，但里面却有一些特别之处。
就像这个国家，虽然低调、矜持，但却有自己的独特之处。自2018年开业以来，“格鲁秀色”凭借独特的口味和优质的服务，在北京竞争激烈的西餐领域占据了一席之地。
餐厅多次入选各大美食平台“北京必吃餐厅”榜单。餐厅位于一栋独特的二层西式建筑内。门口的牌匾和木拱门有点欧洲中世纪的感觉。
一名身着格鲁吉亚传统服装的青铜人拿着酒杯守在餐厅门口。他还很得体地戴上了白色的面具，颇为喜感。
店里的装修风格也非常精致、艺术。整体风格简洁大方。红砖拱门、鸟笼吊灯和精美的油画，处处充满异域风情。各种精美的装饰和挂件与整个餐厅的气质完美契合，给餐厅环境一种轻盈、奢华的感觉。
餐厅酒吧也颇具欧式风格，精致的酒具摆放整齐，华丽简约，酒吧上还摆放着中国和格鲁吉亚两国国旗。
餐厅面积不大，但布局规整，一侧的落地飘窗让就餐环境温馨宜人。
最重要的是餐厅的服务也非常周到、周到。还有几个外籍服务员，大部分来自中亚国家，用简单的中文沟通没有问题。但如果你觉得有些问题无法沟通，那就找个华人服务员吧。
餐厅的几道招牌菜肴是传统的格鲁吉亚菜肴。菜名都是直接从格鲁吉亚语音译过来的，发音有点难。
你可能不记得菜名，但你一定记得它们的味道：主要是鸡胸肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、土豆和青豆，搭配自制的沙拉酱。
这道菜是这家餐厅的招牌沙拉，不过这道菜并不是格鲁吉亚独有的，而是起源于俄罗斯。口感清爽，足以打开你的味蕾。很多西餐厅的餐桌上都可以找到传统的西餐，也是一道非常美味的开胃菜。
传统的格鲁吉亚牛肉汤，混合了洋葱、圣女果、芹菜等，味道酸甜醇厚，非常开胃。麻木的口感令人印象深刻，有酥脆的猪肉片和清爽可口的洋葱。
这道菜是这家餐厅的网红，很受中国食客的欢迎，可能是因为味道很适合中国人的口味。
不过，有些东西很难咀嚼，牙齿不好的人要小心。看上去有点像黑暗料理，但其实味道还不错。牛肉块上覆盖着大块的拉丝奶酪，里面还有一些洋葱、西红柿等配料。
格鲁吉亚的畜牧业非常发达，所以烧烤菜肴也很多。路亚肉串有一尺多长。肉质软嫩。可以搭配特制酱汁和洋葱食用。
光听这道菜的名字就觉得不错，Chikmeluli也是格鲁吉亚的传统特色菜。
鸡肉先被烤至微脆，然后沾上雪白的特制酱汁，撒上一些切碎的蔬菜和彩椒。肉质细嫩，带有浓郁的奶香。鸡肉和酱汁完美搭配。芝士蛋糕是格鲁吉亚最具代表性的主食，据说是斯大林最喜欢的家常菜。
味道比较一般，不过它的形状确实很独特，就像一只大眼睛，瞳孔是黄色的。船形芝士煎饼烤好后，在中间的空洞处打入一颗生鸡蛋。
吃的时候，一定要先把鸡蛋搅匀，然后从外向里切开，沾在中间的混合物里。味道会丝滑而丰富。这道菜一定要趁热吃。如果觉得麻烦可以请店员帮忙剪。
对于很多人来说，格鲁吉亚美食是一个非常陌生的存在。事实上，格鲁吉亚美食早已享誉世界，甚至可以与中国菜、法国菜、土耳其菜等世界著名菜系相媲美。它可能是世界上最被低估的美食。
格鲁吉亚位于高加索地区，北与俄罗斯接壤，东南和南部与阿塞拜疆和亚美尼亚接壤，西南与土耳其接壤。
格鲁吉亚地处东欧和中东的十字路口，古丝绸之路的一部分，特殊的地理位置造就了格鲁吉亚独特的饮食文化。虽然深受周边大国文化的影响，但却发展出了与周边国家完全不同的饮食体系。
一般来说，格鲁吉亚菜口味较浓，其制作方法有炖、烤、炖等。
虽然它与俄罗斯菜有一些相似之处，但有自己独特的风格和菜肴。
除了美食之外，格鲁吉亚的葡萄酒也举世闻名。格鲁吉亚是世界上最早酿酒的地方之一，有100多年的酿酒历史。
无论是品质还是声誉，都被公认为世界上最好的，不逊色于欧洲一些著名的葡萄酒产区。
格鲁吉亚虽然国土面积不足一万平方公里，但其美食和美酒却在世界上名列前茅。格鲁吉亚这个小国，大概把所有的精力都花在了“美食”和“美酒”上。
当然，虽然“Gluxiose”算得上是正宗的格鲁吉亚餐厅，但既然开在北京，肯定是做了一些改进，以迎合中国人的口味。
