大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜炒牛肉功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苦瓜炒牛肉功效的解答，让我们一起看看吧。
苦瓜炒牛肉热量？
热量约130卡路里
牛肉炒苦瓜是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。牛肉富含蛋白质,苦瓜则富含维生素和纤维素,二者搭配不仅能够提供足够的营养,还可以减少热量的摄入。据测定,牛肉炒苦瓜的热量约为130卡路里,相对于苦瓜本身的热量低得多。不过,需要注意的是,这道菜虽然营养丰富,但仍然含有较高的热量,适量食用即可。
凉拌苦瓜炒牛肉怎么做好吃？
买回来的新鲜苦瓜，首先洗干净，从中间竖着划成两半，把中间的瓤给掏出去把苦瓜切成比较薄的片，放在清水中泡一段时间，这样的话可以减少苦瓜的苦味，吃起来的话也更加的爽口，把牛肉也切好，片状把苦瓜仙子放在锅里面炒肉，可以提前炒熟肉，炒的差不多的时候再加入苦瓜翻炒
1.把买回来的卤牛肉切成薄片。
2.苦瓜切成两半，去籽去瓤后洗净切成薄片，葱叶切成葱花，蒜剁成蒜泥。
3.把切好的苦瓜片放入沸水锅中快速焯一下。
4.取一小碗，放入两匙凉白开，放入葱花、蒜泥、盐、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋调成味汁碗。
5.把切好的牛肉片和苦瓜片放入大碗里。
1. 材料
主料：苦瓜300克，牛肉150克。
辅料：植物油30克，豆豉1.5大匙，蒜茸5克，姜10克，葱段10克，水淀粉10克。
2. 做法
1.将苦瓜去瓤切片；牛肉切薄片，加调味料腌10分钟。
2.锅放油炒透苦瓜，下蒜茸、豆豉爆香，加入适量的调味料及水，煮至入味铲起。
3.锅放油爆姜，放入牛肉炒至将熟，加入苦瓜、葱炒至牛肉熟，勾芡出锅即可。
苦瓜炒牛肉炒多久？
10分钟
1、牛肉冼净切成条状后加入生抽、白糖、料酒、油、淀粉抓匀腌制半小时。
2、苦瓜去瓤洗净切成薄片，蒜、姜切碎备用。
3、锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放苦瓜焯熟。
4、苦瓜捞出过凉水沥干水分备用。
5、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜，姜末爆香。
到此，以上就是小编对于苦瓜炒牛肉功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜炒牛肉功效的3点解答对大家有用。