大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于石斛蜂蜜水功效的问题,于是小编就整理了5个相关介绍石斛蜂蜜水功效的解答,让我们一起看看吧。
鲜石斛怎样食用比较好?
鲜石斛除了可以单独榨汁喝,加入红枣枸杞淮山适量牛奶一起用料理机打成细糊,拌入蜂蜜,美味又营养,滋补效果更好。还可以把鲜石斛打成的细糊或汁,混合各种淀粉类,做石斛点心,石斛面条,石斛饺子皮等。再一个就是煲汤或者炖煮了,可以和多种肉类一起煲或炖汤,比如石斛鸡汤,石斛羊肉汤,石斛炖燕窝等。还可以拿来做菜,比如石斛炒肉,石斛汁凉拌青瓜等。
下图铁皮石斛蛋挞简单做法:鲜铁皮石斛榨汁,与适量糖、蛋液混合,搅拌均匀,倒入备好的蛋挞皮,入烤箱烘烤即成。
铁皮石斛鲜榨汁方法?
方法A步骤一:将50G新鲜铁皮石斛洗净,并剥去老皮,然后剪成2-3CM的小段。
步骤二:将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内,加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)
步骤三:启动榨汁机时间设定为3-5分钟,这样可以充分的将营养成份榨出。
步骤四:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳
石斛的味道到底是苦的还是稍微发酸的或者没有什么味道的呢?
石斛的味道有酸味或者苦味!
为什么铁皮石斛吃起来有酸味或者苦味?
铁皮石斛鲜条吃起来没有清香的草味,通常是采收的时节不合适造成的。没有到成熟期的铁皮石斛裁剪下来,由于多糖还未合成完毕,就会有一股怪味,吃起来水分很多,不粘牙,略带苦味,大棚种植速成石斛,一年不到就剪了卖的鲜条通常会这样;有的石斛会带有一定的酸味,那是因为铁皮石斛开花没有及时处理,铁皮石斛体内的多糖被花和新条抽走,多糖氧化了,我们知道糖氧化最终会变成酸,所以这样的石斛条会有酸味。所谓过犹不及,铁皮石斛的采摘时机对口感是很重要的。有经验的种植户会在鲜条成长2年后的11月小雪后开始裁剪鲜条,在3月份后客户需要也只会剪封顶收尖的鲜条。在日常的管理中,也会处理掉芽苞和花苞。
购买石斛鲜条时,注意一些小细节就可以避免买到有酸味或苦味的石斛。
1、购买鲜条的较好的时节是每年的11月下旬到来年的3月初,这段时间内石斛的生命活动基本停止了,有效成分的含量达到顶峰。 因为铁皮石斛冬季不落叶,此时购买石斛也能很好的鉴别出紫皮石斛、铜皮石斛等一些落叶的假冒品种。
2、三年生的石斛口感较好,营养含量要高。
三年生的铁皮石斛会带有一段白条,一部分有叶子的是绿色或者紫色(如图红圈所示)。三年条基本不会再生长了,节会越来越短,直到收尖。没有收尖的石斛顶上是两片叶子。
3、4月后购买的石斛鲜条,榨汁、煎汤的时加入一些蜂蜜、冰糖、枸杞、大枣可有效的改善口味,提升口感。
另外购买到有酸味或者苦味的石斛一般可以食用,这些是由于铁皮石斛的生长特性造成的,虽然对功效有一些影响,但是也不至于不能吃,可以加冰糖或者蜂蜜来调味。农残和重金属要是到了有苦味酸味的地步,那估计要泡在药罐里的。 同时滇森石斛网也提醒大家,购买石斛一定要注意渠道和货源,少污染无农残的产品方能起到养生的作用。
石斛怎样做好吃?
霍山石斛,是药食两用植物,在成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》中将霍山石斛尊列为“中华九大仙草”之首,素有“药中黄金”之美称。
霍山石斛每次食用剂量为5-10克左右,有多种食用方法:
洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
霍山石斛经超细微粉碎为霍斛超微粉,取一平勺霍斛粉放入杯中,倒入半杯左右的开水或温水,用筷子搅拌均匀,在水温适度时,可加入少量蜂蜜,以致口感更佳。
将霍斛以清水冲洗干净后切薄片,加清水若干,温火煮沸,再温火煮30分钟即可饮用,饮完后可将霍斛取出嚼服;也可以将霍斛直接切成片,加开水冲泡后饮用,可重复冲泡,最后将石斛嚼服。甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。
将霍斛与要炖的食材一起放入锅中,可以选用鸡肉、鸭肉、猪肉等食材,再加上其他配料(可参考以下食疗方)进行炖煮。
材料 乌鸡1只、西洋参10克、山楂15克、霍山石斛15克、生姜4片、葱
做法 葱、山楂、霍斛、西洋参、生姜洗净切片备用;乌鸡洗净切块放入温水中,中小火慢煮至锅中水冒泡后捞出洗净;放入适量清水至砂锅中,将乌鸡、山楂、霍斛、西洋参、生姜一起放入锅中,加入没过乌鸡的凉水,大火煮沸后转文火慢炖90分钟,中途加适量料酒、适量盐调味即可。
材料 霍斛15克、虫草花20克、麦冬10克、蜜枣1个、瘦肉250克
做法 将霍斛、虫草花、麦冬、蜜枣洗净备用;将瘦肉放入温水中,煮开后捞出洗净;放入适量清水至锅中,将瘦肉、霍斛、虫草花、麦冬、蜜枣一起放入锅中,盖上锅盖,大火烧开,汤勺将浮于表面的浮沫撇去。慢火煲1.5个小时左右,关火前5分钟加盐即可。
虫草花石斛汤
材料:瘦肉250克;虫草花50克;石斛30克;百合20克;麦冬10克;蜜枣1个;盐1小匙
步骤:
1. 将瘦肉洗净,切成块;
2. 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净;
3. 汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。
4. 盖上锅盖,开大火烧;
5. 大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去;
6. 再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。
昨天回到了一篇关于石斛的问题,今天看到这问题还是决定留点啥给朋友们,昨天我说了石斛是一颗不错的小草,关于食用石斛,这里首先要强调一点就是,儿童和青少年、怀孕者不宜吃石斛,也不需要石斛。
石斛是来帮助有需要的人的,对于平时精神萎靡,面无光泽需要滋养阴津、肠胃功能虚弱者、肝肺功能受损、免疫力低下者比较适合。
至于怎么做好吃,我们这里把握2个原则,那就是首先是味美,然后易于吸收。把握住着两点,那么接下来如何做就可以各显神通了。我这里介绍2种做法,仅供常考。
方案一:叫石斛老鸭汤
材料:老鸭,石斛,铁棍山药,莲子,薏米,葱,姜,盐,料酒
1.石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟,这个时间刚好可以处理鸭子
2.老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量
3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火
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懒汉型吃货人才必学
最简单粗暴有疗效的吃法,就是榨汁加热后直接饮用,也可以按1:10的比例和甘蔗汁兑成饮料,或者和西洋参/北沙参搭配泡茶。这种吃法——好吧其实是喝法,不但可以滋阴清热、生津益胃,还能解决因上火引发的干渴、口腔溃疡、口臭、食欲不振等。非常适合小虎这样的懒人。
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我们的口号是:万物皆可煲粥!
南方人大多喜欢喝粥,龙虎山人也不例外。龙虎山中野生石斛多,许多人便去山中的采药人手上购买石斛,煲粥的时候扔上一两根,就成了一碗香喷喷的石斛粥。如果家中有人咽干咳嗽、便秘腹胀,在熬粥的时候扔一把花生米,味道更是鲜美。
石斛为一种药食两用的中药材,加入不同的食材可以煲汤,石斛与鸭子再加上莲子、薏米、铁棍山药、黄芪、枸杞、当归等中药材,可以炖成各种味道鲜美的老鸭汤。
材料:
水鸭 250克,石斛15-20克,生姜5片,新会陈皮一瓣(推荐使用5-10年)。
做法:
新会陈皮洗净用温开水泡5分钟左右备用。将水鸭洗净后切块,焯水后再用生姜爆炒,去其水份。把石斛、鸭肉、生姜、陈皮放入锅内,倒入温开水,开大火烧开,改小火煲1个半小时。调味即可食用。
蜂蜜黄桃能不能吃?
虽然现在越来越多的人开始注意到高血压的危害,可是在那些被诊断出来的人中,成千上百的人每天服用药片来控制血压。
但是他们通常只服用一种药物,只有大约一半的患者能看到他们的血压降到了健康水平,还不包括没有服用药物的高血压患者。那么如何解决呢?
大家可以从饮食上入手,效果有时比服用降压药更好。
黄桃中富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素,经常食用有辅助降血压的功效,所以高血压患者能吃黄桃。
除了黄桃,高血压患者还可以吃这些食物:
铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇。
山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用,它含有一种名字叫做黄酮类的有效物质,可以改善血管的活力,增加血流量,从而降低血压。
到此,以上就是小编对于石斛蜂蜜水功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于石斛蜂蜜水功效的5点解答对大家有用。